.
بادام زمینی از خانواده نخود فرنگی و عدس است
با مصرف درست آن می توانید از فواید سرشار آن بهره ببرید، در هر ۱۰۰ گرم بادام زمینی ۵۰ گرم چربی و ۱۶ گرم کربوهیدرات وجود دارد که بیشتر چربی هایش از نوع غیر اشباع مفید است
انواع آنتی کسید های موجود در بادام زمینی به همان اندازه میوه ها است و حتی از سیب، چغندر و هویچ، آنتی اکسیدان بیشتری دارد و بسیار مفید است
خاصیت بادام زمینی برای سلامتی
بادام زمینی بسیار پر چرب و پر کالری است برای افرادی که به دنبال افزایش وزن هستند مصرف روزانه دو مشت از آن توصیه می شود.
بادام زمینی مملو از آمینو اسیدهای متیونین، لیزین، امگا ۳ و بیوتنین است که موجب رفع طاسی سر شده و به رشد مو کمک می کنند.
بادام زمینی منبع ویتامین ها و آمینو اسیدهای غنی است که با خاصیت بالای آنتی اکسیدانی و مهار علائم پیری باعث سلول سازی و تولید بافت های جدید می شود.
بادام زمینی دارای نوعی اسید چرب به نام امگا ۳ است که تحت تاثیر قرار دادن فولیکول های مو موجب رویش مو و تقویت پوست سر می شود.
از دیگر خواص بادام زمینی این است که با داشتن منیزیم، زنجیره اسید های چرب و ویتامین C، با بالا بردن سطح کلاژن، موجب مهار کردن نشانه های پیری و چروک پوستی می شوند.
وجود آمینو اسید ال آرژنین در بادام زمینی منبع فوق العاده ایست که با اثر مثبت برعملکرد هورمونهای جنسی مردانه علاوه بر تقویت قوای جنسی، باعث رفع مشکلات نعوظ آنها هم می شود.
بادام زمینی منبعی از منیزیم، روی و ویتامین E است که باعث بهبود جریان خون شده و بر هورمون پوستی اثر داشته و با پاکسازی پوست موجب رفع آکنه و جوش می شوند.
ویژگی بارز دیگر بادام زمینی این است که دارای بیوتین (ویتامین B7) بوده که باعث تحریک پوست سر شده و ریزش موی سر را کاهش می دهد.
بادام زمینی از یک سو با خاصیت ضد التهابی موجب رفع التهابات پوستی مانند اگزما می شود و از طرفی هم با داشتن اسیدهای چرب از پوست در برابر علائم تورم و قرمزی ناشی از این بیماری محافظت می کند.
بادام زمینی را همواره در اوقاتی که باید در برابرتیغ تیز آفتاب باشید همراه داشته باشید تا ویتامین E موجود در آن مانند لایه ای از اثرات زیان بار نورآفتاب به صورتتان محافظت کند.
بادام زمینی با خاصیت ضد التهاب و آنتی اکسیدانی خود موجب سم زدایی و چربی زدایی از کبد و کیسه صفرا شده و موجب سلامت کبد بخصوص کبد چرب می شود.
بادام زمینی دارای مقادیر بالای ویتامین C است که با کاهش التهابات ناشی از عفونت، سرماخوردگی را کاهش و بهبود می بخشد.
از دیگر فواید بادام زمینی داشتن منگنز زیاد است که با افزایش چربی سوزی به تنظیم قند خون کمک کرده و دیابت را درمان می کند.
طبق تحقیقات انجام شده در ایالات متحده آمریکا،بادام زمینی با داشتن فیتواسترول های خاصی به نام بتا سیتوستول تومور را مهار می سازد.
بادام زمینی دارای اسیدهای آمینه ضروری بنام تریپتوفان می باشد که با اثر گذاری بر عملکرد مغزی موجب افزایش سروتونین شده تا افسردگی و علائم آن کاهش یابد.
فیبر بالای بادام زمینی موجب افزایش تحرکات روده ای می شود؛ بنابراین میتواند دفع را راحت و یبوست را درمان کند.
از بهترین مکمل غذایی برای ورزشکاران و بدنسازان مصرف روغن بادام زمینی، کره بادام زمینی وخود بادام زمینی است زیرا دارای آمینولسیدهای لازم و انواع ویتامین های مقوی است.
اسیدفولیک، اسید فیتیک، فیتواسترولز، از عناصر مواد مغذی و مفید موجود در بادام زمینی هستند که خاصیت ضد سرطانی دارند.
آنتی اکسیدان پلی فنول موجود در کره بادام زمینی و میوه بادام زمینی باعث سلامت قلب، عروق و بهبود خونرسانی شده که از ابتلا به بیماری های قلبی و سکته قلبی می کاهد.
بادام زمینی سرشار از اسید های چرب غیر اشباعی نظیر اسید اولئیک است که مانع از رسوب چربی به دیواره عروق شده و آن را مهار می سازند.
مقادیر بالای فیبر غنی در بادام زمینی موجب تقویت معده و پردازش درست گوارشی شده که اختلالات گوارشی را بهبود می دهد
روغن بادام منبع غنی از فیبر و پروتئین است که با خاصیت انرژی بخشی بالا موجب عظله سازی و تقویت قوای بدن می شود.
کره بادام زمینی دارای اسیدهای چرب غیر اشباع است که با مهار کلسترول بد موجب افزایش کلسترول خوب می شود.
در بادام زمینی خاصیت آنتی اکسیدانی رزوراترول یا رسوراترول موجب تقویت سیستم ایمنی شده و از ابتلا به بیماری های مزمن می کاهد.
طبق مطالعات محققان شیکاگو، بادام زمینی با داشتن نیاسین سبب می شود بالای ۷۰ درصد از افراد بخصوص سالمندان از خطر فراموش و بیماری آلزایمر در امان باشند.
سعی کنید هر شب روغن بادام زمینی را به پنبه ای آغشته کنید و آرام بر لب بمالید و تا صبح آن را پاک نکنید تا همیشه لب نرم و صافی داشته باشید.
● پروتئین و اسید امینو موجود در بادام زمینی باعث تقویت و رشد کودکان می شود
● امگا ۳ موجود در بادام زمینی موجب رشد مغز کودکان و نوزادان می شود
● با خاصیت آنتی اکسیدانی غنی موجب تقویت سیستم دفاعی کودکان می شود
● روغن و کره بادام زمینی موجب تقویت جنین و مادر باردار می شود
● روغن بادام زمینی و میوه آن موجب تحرک هورمون شیری چه در دوران بارداری و چه در دوران شیردهی می شود
● خوردن بادام زمینی در دوران اولیه بارداری موجب کاهش آسم در کودکان نوزادان می شود
● منبع بالای منگنز در خون از ابتلا به دیابت بارداری می کاهد
● مصرف بادام زمینی در نوزادان باید بعد از ۲ سالگی باشد
● زیاده روی مصرف در افراد با نارسایی تیروئیدی، موجب تشدید گواتر می شود
● ممکن است در صورت ناپرهیزی باعث آلرژی پوستی، آبریزش بینی و خارش شود
● گاهی مصرف زیادروغن و کره بادام زمینی اختلالات گوارشی و دردهای شکمی و حتی اسهال می شود
بادام زمینی چه فوایدی دارد | سایت فتوکده
۱۹ 
۲ 
نازنین
۲۹ تیر ۱۳۹۹
مفید بود