تاریخ انتشار :14 آبان 1396

طرز تهیه بادمجان کباب شمالی شکم پر + ویدیو و عکس

.

 

  بادمجان کباب شمالی

 


 
سایت فتوکده : سایتی برای همه
 
 

طرز تهیه بادمجان کباب شمالی شکم پر + ویدیو و عکس

 

 

متن زیبا : تو کنارم باشی من آنقدر میخندم که مبادا خنده ی دیگری را ببینی تو کنارم باشی خیره میشوم به تو ک مبادا چشمان دیگری نگاهت را از من بدزدد، تو کنارم باشی من عمیق تر نفس میکشم که تمام عطرت سهم من باشد، تو کنارم باشی حال من خوب است خیالت راحت …

 

در این ساعت با یک غذای چرب و چیلی بدون نیاز به فر در خدمتتون هستیم

 

مواد لازم

 

● بادمجون سر حال 5 عدد

● مغز گردو ساییده شده 1/5 پیمانه

 

● سبزی معطر شمال (چوچاقو خاليواش) 2 قاشق – اگر سبزی شمالی گیرتون نیومد می تونید از ريحون و ترخونو  + كمی گشنيز استفاده کنید

 

● رب انار 2 قاشق چای خوری

● پياز 1 عدد

● سير 3 حبه

● نمك ، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

● روغن براي سرخ كردن 

 

عکس بادمجان کباب شمالی + آموزش طرز تهیه

 

طرز تهیه

 

خب بادمجونارو بشوريد و پوستشو بكنيد يك برش از اولش تا اخر بادمجونا اونقدی كه سرو تهش پاره نشه و زيرشم پاره نشه بدين روشو نمك بپاشين و بزارين كنار ….

 

مغز گردو رو خوبه خوب بسابيد ، سيرو پيازو توش رنده ريز كنيد  ، رب انار و سبزی رو هم اضافه كنيد و خوب هم بزنيد در آخر نمك ، فلفل و زردچوبه بهش اضافه کنید

 

حالا بادمجونارو ور دارين خوب بچلونيد از مواد تو ورداريتو قشنگ داخلشو پركنيد

 

حالا ماهيتابه و روغنو قشنگ داغ كنيد بادمجونارو بزاريد داخلش و اجازه بدين با حرارت كم هم بپزن و هم سرخ بشند – حالا آمادس می تونید با ماست بوراني و يا سير نوووش جان كنيد

 

فیلم آموزشی

 

 

دانلود فیلم [3مگابایت]

 

با تشکر از سرآشپز گیله دختر

 

طرز تهیه بادمجان کباب گیلانی شکم پر | سایت فتوکده

مطالب پیشنهادی
نظــرات کاربران