تاریخ انتشار : 13 اردیبهشت 1397

طرز تهیه جوجه چینی خانگی با سیب زمینی تنوری

 .طرز تهیه جوجه چینی خانگی با سیب زمینی تنوری

 

  طرز تهیه جوجه چینی با ماءالشعیر

 


 
سایت فتوکده : سایتی برای همه
 
 

طرز تهیه جوجه چینی خانگی با سیب زمینی تنوری

 

 

جوجه چینی یک غذای خوشمزه است که اغلب در رستوران ها جز غذاهای پر متقاضی است، این غذای خوشمز هبا سیب زمینی تنوری فوق العاده می شود

 

در این مطلب با نحوه پخت جوجه چینی با سیب زمینی تنوری آشنا می شود، حتما درست کنید و تجربیات خود را در قسمت نظرات این مطلب با ما در میان بگذارید

 

مواد لازم

 

● ماء الشعير ساده ١ ليوان

● آب ١ ليوان

● بكينگ پودر ١/٢ قاشق مربا خورى

● نمک – فلفل – پودر سير

● آرد تا حدى كه خمير به غلظت ماست برسه (تقريباً ١ و ٣/٤ ليوان)

 

آموزش تهیه جوجه چینی

طرز تهیه جوجه چینی با ماءالشعیر

 

طرز تهیه جوجه چینی خانگی

 

1- سینه مرغ را به شکل فیله در میاوریم، و دراز برش میزنیم

 

2- تو یک ظرف پیاز خرده شده، آبلیمو، فلفل و زعفران می ریزیم

 

3- فیله ها رو به مواد بالا آغشته می کنیم و در ظرف رو میبینیم و می گذاریم چند ساعت (پیشنهادی : یک شب) داخل یخچال بماند

 

4- ماء الشعير و آب رو با هم مخلوط مي كنيم و بعد نمک و فلفل و پودر سير رو اضافه مي كنيم و مواد رو هم ميزنيم

 

5- بعد آرد رو كم كم الک مي كنيم و به مواد اضافه ميكنيم تا حدى كه غلظت خمير مثل ماست بشود

 

6- بعد بكينگ پودر رو اضافه ميكنيم و خيلى كم مواد رو با هم مخلوط ميكنيم تا اثر پفش از بين نره، بعد روى ظرف رو سلفون ميكشيم و مواد رو تو محيط آشپزخونه بمدت یک ساعت ميذاريم تا كمى استراحت كند

 

7- بعد از اين زمان فيله ها رو از يخچال درمياريم، و پياز ها رو از فيله هاى مرغ جدا ميكنيم بعد خميرمون رو خيلى كم هم ميزنيم و بعد فيله ها رو يكى يكى داخل خمير ميزنيم و بعد داخل روغن داغ سرخ ميكنيم،

 

طرز تهيه سيب زمينى تنورى

 

1- سيب زمينى ها رو با پوست خوب و تميز مي شوريم بعد خرد ميكنيم

 

2- سیب زمینی ها رو داخل آب جوش ميريزي و ميذاريم ١٠ دقيقه بجوشه تا نيم پز بشوند

 

3- بعد از اين زمان سيب زمينى ها رو داخل يه ظرف ميريزيم و بهشون روغن زيتون، نمک، فلفل، پودر سير، پودر آويشن (ادويه هاى دلخواه خودتون) ميزنيم و هم ميزنيم تا همه ى سيب زمينى ها به مواد آغشته بشوند

 

4- بعد سيب زمينى ها رو داخل ظرف پيركس يا سينى فر ميريزيم و ميذاريم داخل فر تا زمانى كه كامل بپزند، ما حدوداً نيم ساعت داخل فر گذاشتیم

 

5- نوش جان

 

آموزش طرز تهیه کاکای کدو خوشمزه

 

آموزش جوجه چینی ساده خانگی | سایت فتوکده

مطالب پیشنهادی
loading...
نظــرات کاربران