فتوکده| عکس بازیگران , عکس نوشته , متن

  • امروز پنج شنبه ۲ شهریور

  • 

    طرز تهیه سوپ هویج و گشنیز خوشمزه و لذیذ

    طرز تهیه سوپ هویج و گشنیز خوشمزه و لذیذ

    .

     

     آموزش درست کردن سوپ هویج و گشنیز
     

     


     
    سایت فتوکده : سایتی برای همه سلیقه ها
     
     

    طرز تهیه سوپ هویج و گشنیز خوشمزه و لذیذ

     

     

    شواهدی درباره تاریخچه پیدایش سوپ وجود دارد که بیان می‌ کند، زمان پیدایش سوپ بعد از کشف آتش و ساخت ظروف سفالی بوده است. با این حال بسیاری از پژوهشگران تاریخچه پیدایش سوپ را به حدود ۵۰۰۰ سال قبل از میلاد مسیح می‌ دانند، امید وارم با این پیش زمینه تاریخی از سوپ هویج و گشنیز لذت ببرید

     

    مواد لازم :

     

    هویج پوست کنده و خرد شده :۵۰۰ گرم

    ● کره : ۲۵ گرم

    ● سیر له شده : ۱ عدد کوچک

    ● آب مرغ : ۴ پیمانه

    گشنیز خرد شده تازه : ۵ قاشق غذاخوری (مقداری نیز برای تزئین)

    ● خامه : ۳ قاشق غذاخوری

    ● نمک و فلفل : به میزان کافی

    ● لیمو : ۲ عدد کوچک

     

    طرز تهیه سوپ هویج و گشنیز خوشمزه و لذیذ + عکس و دستور پخت

    طرز تهیه سوپ :

     

    کره را در قابلمه بزرگی آب کنید و کمی تفت دهید و هویج، سیر و دو قاشق گشنیز را به آن اضافه کنید، در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا هویج ها روی حرارت متوسط بپزد و نرم شود، در این مرحله آب مرغ رو همراه با نمک و فلفل به آن اضافه کنید و پس از جوش آمدن، حرارت را کم کنید و بگذارید به مدت ۲۰ دقیقه بپزد

     

    پس از این که سوپ کمی خنک شد، خامه و بقیه گشنیز را به آن اضافه کنید و بگذارید سوپ به جوش بیاید و در آخر آب لیموها رو گرفته و از صافی رد کنید و به سوپ اضافه کنید و زیر گاز رو خاموش کنید، سوپ آماده را در ظرف مناسب بریزید و با کمی خامه و گشنیز تزئین کنید

     

    مواد لازم برای نان سوپ :

     

    ● شیر یا آب ولرم: ۱ لیوان

    ● تخم مرغ : ۱ عدد

    ● آرد : تا جایی که خمیر بدست نچسبد

    ● روغن زیتون : ۶ قاشق غذاخوری

    ● پودر مخمر : ۱ قاشق غذاخوری

    ● شکر : ۱ قاشق غذاخوری برای عمل آوردن خمیر

    ● نمک : ۱ قاشق مرباخوری

    ● شوید خشک بسته به ذائقه خود مقداری

     

    طرز تهیه نان سوپ :

     

    اول شیر یا آب ولرم را با ۱ قاشق غذاخوری شکر مخلوط می کنیم بعد مخمر را روی آن می پاشیم و می گذاریم ۱۰ دقیقه تا عمل بیاید بعد تخم مرغ و نمک و شوید خشک و روغن زیتون را با هم مخلوط می کنیم بعد مخمر را اضافه و بدون هم زدن آرد را روی مواد الک می کنیم

     

    خمیر را خیلی ورز می دهیم. روی خمیر را با نایلون یا پارچه تمیزی می پوشانیم و اجازه می دهیم یک ساعت استراحت کند، بعد از زمان سپری شده خمیر را به صورت نواری شکل داده و برش زده و داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه می گذاریم، دمای فرها فرق می کند زود زود چک کنید

     

    آموزش تهیه سوپ هویج و گشنیر خوشمزه و محلس | سایت فتوکده

     

    • فتوکده دات کام
    • ۲۸ خرداد ۱۳۹۶
    • نظرات تایید شده : ۰
    ۰ نظر به ثبت رسیده است
    نظر بدهید (نظرات بعد از تایید نمایش داده میشود)