تاریخ انتشار : 30 فروردین 1397

طرز تهیه لازانیا لقمه ای (رولی) با فر و بدون فر

 .طرز تهیه لازانیا لقمه ای (رولی) با فر و بدون فر

 

  طرز تهیه لازانیا لقمه ای

 


 
سایت فتوکده : سایتی برای همه
 
 

طرز تهیه لازانیا لقمه ای (رولی) با فر و بدون فر

 

 

لازانیا یا به اسم دیگر خیمر برگ یک نوعی از غذای ایتالیای است که معمولا در فر درست می شود، در این روش میتوانید بدون فر هم این غذای خوشمزه را هم تهیه کنید

 

مواد لازم

 

● گوشت چرخ کرده : 300 گرم

● پیاز : 1 عدد متوسط

● رب گوجه : 3 قاشق غذاخوری یا گوجه فرنگی 4 عدد خرد شده

● سس سالسا : 1 قاشق غذاخوری

● پنیر پیتزا : 300 گرم

● سیر : دو حبه

● آویشن، ریحان خشک : هر کدام نصف قاشق چایخوری

● جعفری تازه : یک قاشق غذاخوری

● نمک و فلفل سیاه

● روغن

● لازانیای خشک یک بسته

 

طرز تهیه لازانیا لقمه ای بدون فر

طرز تهیه لازانیا لقمه ای (رولی)

طرز تهیه لازانیا رولی

طرز تهیه لازانیا رولی

 

1- ابتدا پیاز رو خرد میکنیم و در روغن تفت میدیم، وقتی که طلایی شد گوشت رو اضافه میکنیم

 

2- سپس فلفل سیاه و نمک را اصافه کرده و کمی تفت میدیم

 

3- رنگ گوشت که عوض شد رب گوجه یا گوجه خرد شده و سس سالسا رو اضافه میکنیم و باز به تفت دادن ادامه میدیم، اگه رب گوجه استفاده کردید 3 قاشق غذاخوری آب هم بریزید و کمی تفت بدید

 

4- حالا آویشن و ریحان خشک و جعفری رو اضافه میکنیم و بعد از دو سه دقیقه زیر گاز رو خاموش میکنیم (مراقب باشید سس خیلی خشک نشود)

 

5- لازانیای ها رو هم با مقداری نمک و روغن در آب در حال جوش میریزیم تا کمی نرم شود، بعد از حدود 7 – 8 دقیقه خیلی آروم آبکش میکنیم که خرد نشند

 

6- بعد هم ابتدا پنیر و بعد سس رو روی لازانیا میریزیم و به آرومی رول میکنیم

 

نکته

 

برای بهتر شدن پنیر لازانیا میتونید به نسبت مساوی پارمسان و موزارلا رو با یک تخم مرغ و مقداری نمک مخلوط کنید بعد به شکل بالا عمل کنید

 

7- کف ظرف مورد نظرتون رو کمی چرب کنید و مقدار خیلی کمی از سس رو کف ظرف بریزید

 

8- رول ها رو در ظرف بچینید و باز کمی از سس رو روی رول ها بریزید و روش هم پنیر بریزید

 

9- بذارید در فر از قبل گرم شده در دمای 180 درجه سانتی گراد حدود نیم ساعت کاملا بپزه تا روش طلایی بشود

 

10- در ماهیتابه هم با حرارت کم میتونید لازانیا رو تهیه کنید. فقط در این روش، رویه لازانیا طلایی نمی شود

 

طرز تهیه خورشت فسنجان خانگی مجلسی

 

آموزش لازانیا لقمه ای بدون فر | سایت فتوکده

مطالب پیشنهادی
نظــرات کاربران