فتوکده| عکس بازیگران , عکس نوشته , متن

  • امروز جمعه ۲ تیر

  • 

    نان سیر با آموزش طرز تهیه و عکس

    .نان سیر با آموزش طرز تهیه و عکس

     

      آموزش طرز پخت نان سیر

     


     
    سایت فتوکده : سایتی برای همه سلیقه ها
     
     

    نان سیر، طرز تهیه نان سیر، نون سیر با دستور پخت و عکس

     

    نان سیر، نوعی نان است که دارای سیر بوده و بصورت باگتی نیز می تواند درست کرد، در برخی از رستوران ها بعنوان پیش غذا نیز سرو میشوند، این نان با انواع محتلفتی پیز نیز مصرف میشود

     

    مواد لازم :

     

    ● شیر ولرم 110 میلی لیتر

    ● شکر 1 قاشق مرباخوری 

    ● خمیر مایه فوری 2 قاشق غذاخوری (یا 40 گرم خمیر مایه خیس)

    ● آرد 500 گرم 

    ● نمک یک و نیم قاشق مرباخوری

    ● بکینگ پودر یک و نیم قاشق مرباخوری

    ● ماست  180 گرم

    ● تخم مرغ یک عدد

    ● روغن مایع چند قاشق غذاخوری (اختیاری)

    ● روغن زیتون 1 قاشق سوپ خوری (یا مایع)

    ● کره آب شده 2 قاشق سوپ خوری

    ● جعفری خشک شده  1/2 قاشق مرباخوری یا جعفری تازه خیلی ریز خورد شده

    ● پودر سیر 1 قاشق چایخوری یا 1/2 حبه سیر خیلی ریز خرد شده

    ● پنیر پارمسان یا پنیر پیتزا 1/2 قاشق مرباخوری

    ● پودر فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری (اختیاری)

    ● فلفل سیاه نمک دریا (گرانول) یا نمک معمولی

    ● آویشن 1 قاشق چایخوری (اختیاری)

     

     

    نان سیر، طرز تهیه نان سیر، نون سیر با دستور پخت و عکس

    طرز تهیه :

     

     برای خمیر : 2 قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری (یا 40 گرم خمیر مایه خیس) – در کاسه کوچکی شیر ولرم، شکر و خمیر مایه رو مخلوط کنین و 4- 5 دقیقه بزارین تا فعال شه و پف کند

     

    بعد ماست، تخم مرغ، بکینگ پودر، نمک و آرد رو اضافه کنین و ورز بدین تا خمیر نرمی شود، اگه خمیرتون سفت بود، چند قاشق شیر یا آب میتونین اضافه کنین و همچنین اگه لازم بود 1 – 2 قاشق غذاخوری میتونین آرد بزنین  با این خمیر، خیلی کارها میتونین درست کنین و در رسیپ گفته بود که نیازی به استراحت نداره و میتونین در کیسه فریزر در بسته بزرگتر، تا 3 روز در یخچال یا حتی در فریزر نگه دارید

     

    کره و روغن زیتون رو مخلوط کنین، بقیه موادم اضافه کنین و مخلوط کنین.خمیر رو به توپهای 50 گرمی تقسیم کنین و هرکدومو دراز کنین و مثل شکل کنین و روی کاغذ روغنی بچینین با فاصله و روش مخلوطی که درست کردین رو بمالین حسابی و در فر گرم شده 200 درجه، حدود 15-20 دقیقه بپزیند

     

    نوش جان

     

     نون سیر با دستور پخت و عکس | سایت فتوکده

     

    • فتوکده دات کام
    • ۱۳ شهریور ۱۳۹۵
    • نظرات تایید شده : ۱
    ۱ نظر به ثبت رسیده است
    1. خانه دار در تاریخ جمعه ۱۵ بهمن ۱۳۹۵ گفته :

      درست كردن نان سير با ١٧ ماده اوليه قيمتش سر به فلك مى زنه ؛ چرا عاقل كند كارى كه باز ارد پشيمانى ؛ خوب عزيزم مى توان نان سير را حد اكثر با پنج هزار تومن اماده اش رو از بيرون تهيه كرد ؛ بهتر است چيز هايى رو اموزش دهيد كه جنبه عمومى داشته باشدنه فانتزى ؛ مثلا تهيه اقسام كبابها ؛ در يكى از اظهار نظر ها كه خانمى نوشته بودند ” من هر وقت كباب كوبيده درست مى كنم از سيخ مى ريزه ” خوب بهتر نيست اين مورد كه جنبه عمومى بيشترى دارد را اموزش دهيد نه نان سير ان هم با هفده ؛ هجده عنصر مختلف و اصلا با كار برد نا چيز ؛ ضمنا سايت شما از بهترين هاست و با طرفداران زياد چه داخل و چه خارج كشور ؛ پايدار باشيد

      [پاسخ]

    نظر بدهید (نظرات بعد از تایید نمایش داده میشود)