.
نان چای یکی از شیرینی ها سنتی ایرانی و قزوین است
شیرینی نون چای قزوین برای سرور به همراه چای پیشنهاد فوق العاده ای است، البته در مناسبت های مختلفی هم می توان آنرا تهیه کرد، دستور تهیه مختلفی دارد که در این مطلب سایت فتوکده راحت ترین آنرا برایتان آماده کرده است
● روغن جامد : ۱۸۰گرم
● پودر قند : ۱۰۰گرم
● زرده تخم مرغ : ۲ عدد
● آرد : ۳۷۵ گرم
● بیکینگ پودر : ۱ قاشق مربا خوری
● هل ساییده : ۱ قاشق غذا خوری
● ماست : ۵۰ گرم
● تخم مرغ کامل : یک عدد
● ماست : یک قاشق غذا خوری
● آرد : یک قاشق چای خوری
● زعفران : یک قاشق مربا خوری
● کنجد : پنجاه گرم
طرز تهیه شیرینی نان چای قزوین
۱- روغن جامد و پودر قند را داخل ظرف هم زن ریخته و با همزن میزنیم تا کرم رنگ شود
۲- بعد زرده ها را اضافه میکنیم و به هم زدن ادامه میدهیم
۳- ماست را هم اضافه کرده و بعد آرد و بیکینگ پودر و هل را کم کم اضافه میکنیم تا خمیر نرم و لطیفی به دست بیاد
۴- خمیر باید باید سه تا چهار ساعت استراحت کند
۵- بعد از استراحت خمیر را بین دوتا نایلون باز میکنیم و با وردنه شیار دار روی خمیر میکشیم
۶- بعد با قالب دلخواه قالب میزنیم و روش رو رومال میزنیم
۷- در فر ۱۷۵ درجه به مدت ده تا دوازه دقیقه قرار می دهیم تا بپزد
۸- آمادست – نوش جان
طرز تهیه بامیه هندی برای سفره افطار
طرز تهیه شیرینی نان چای قزوین | سایت فتوکده
۳ 
۱ 
