تاریخ انتشار : 7 اردیبهشت 1397

طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ با سس آلفردو خوشمزه و لذیذ

 .طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ با سس آلفردو

 

  طرز تهیه پاستا پنه ی مرغ آلفردو


 
سایت فتوکده : سایتی برای همه
 
 

پاستا آلفردو؛ طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ با سس آلفردو

 

 

یکی از معروف ترین خوراک های کافه ها و رستوران های ویژه، پاستا است و مشهورترین پاستا پنه ی مرغ آلفردو است این خوراک با طعم ویژه و لذیذی که دارد محبوب دلهاست !

 

در ضمن دوستانی که گوشتخوار نیستند، می توانند پاستا آلفردو خوشمزه را بدون مرغ درست کنند مواد قابل تهیه و در دسترس این خوراک خوشمزه، دلیلی خواهد بود تا هر از چند گاهی با آن ذائقه خود را تغییر دهید

 

این خوراک با مواد لازم آماده، نهایتا در عرض بیست دقیقه حاضر می شود

 

مواد لازم پاستا آلفردو

 

● پاستای پنه : یک بسته

● سینه مرغ : دو عدد متوسط

● کره و سیر : نصف فنجان رنده شده

● خامه : 200 گرم

● پنیر پارمسان : 1/3 فنجان رنده شده

● قارچ : به میزان دلخواه خرد شده

● نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم

● گوجه گیلاسی و جعفری و زیتون سیاه و پنیر چدار رنگی برای تزئین

 

آموزش پاستا پنه مرغ با سس آلفردو

پاستا پنه ی مرغ آلفردو با طرز تهیه و عکس

عکس پاستا پنه ی مرغ آلفردو

طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ با سس آلفردو

 

1- پنه را آبکش کنید و آماده کنید

 

2- در زمانی که پنه در حال حاضر شدن است، دو عدد سینه مرغ را قیمه ای خورد کنید و داخل ماهی تابه بریزید و تفت بدهید

 

3- وقتی مرغ ها کمی تفت خورد، کره و سیر را اضافه کنید و باز هم تفت بدهید

 

4- بعد از اینکه مطمئن شدید مرغ ها مغزپخت شده اند، زیر اجاق را کم کنید و قارچ ها را اضافه کنید، کمی نمک و فلفل هم برای طعم دادن خوراک خوب است

 

5- بعد از اینکه کمی تفت خورد، آن را خاموش کنید

 

به سراغ تهیه سس آلفردو می رویم

 

6- داخل یک قابلمه ی کوچک، کمی از کره را آب کنید و خامه را به آن اضافه کنید و بهم بزنید تا خوب یکدست شود

 

7- پنیر پارمزان و فلفل را هم اضافه کنید و بهم بزنید

 

8- بعد از اینکه کمی خودش را گرفته خاموش کنید و یکی دو دقیقه به حال خودش رها کنید

 

9- سس را به ترکیب مرغ اضافه کنید و بهم بزنید

 

10- پنه را که آبکش کرده اید داخل ظرف مورد نظر بریزید و ترکیب مرغ را روی آن بریزید، طوری که سس آلفردو به تمام پنه ها برسد

 

11- روی پاستا را با پنیر پارمسان و گوجه گیلاسی و زیتون و جعفری یا گشنیز و تکه های چدار رنگی تزئین کنید و نوش جان کنید

 

نکته :

 

در نظر داشته باشید این خوراک بهتر است بلافاصله نوش جان شود، چرا که ماندن آن به خاطر خامه ی استفاده شده در این خوراک آن را بیات می کند

 

طرز تهیه سوپ خامه ای در 15 دقیقه

 

طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ آلفردو | سایت فتوکده

مطالب پیشنهادی
loading...
نظــرات کاربران