تاریخ انتشار :5 مرداد 1396

طرز تهیه کیک شکلاتی شف طیبه + عکس

عکس طرز تهیه کیک شکلاتی شف طیبه + عکس

.

 

  آموزش تهیه کیک متفاوت و جدید با دستور شف طیبه

 


 
سایت فتوکده : سایتی برای همه سلیقه ها
 
 

طرز تهیه کیک شکلاتی شف طیبه + عکس

 

 

کیک گونه‌ ای شیرینی است که خاستگاه اروپایی دارد

 

اگر چه به باور باستان‌ شناسان این خوراک از زمان‌ های باستان وجود داشته‌ است، اما تصوری که از کیک امروزی وجود دارد و سه ویژگیِ شیرین بودن، سبکی و بافت اسفنجی را در ذهن مجسم می‌ کند، نوعی شیرینی است که از میانه سده هجدهم به وجود آمده‌ است

 

مواد لازم

 

● شكر :  2 ليوان
● آرد : يك و سه چهارم ليوان
● كاكائو : سه چهارم ليوان
● بيكينگ پودر : يك و نيم ق چای خوری
● جوش شيرين : يك و نيم ق چای خوری
● نمك : 1 ق چای خوری
● تخم مرغ : 2 عدد
● شير : 1 ليوان
● روغن مايع : نصف ليوان
● وانيل : 2 ق چای خوری
● آب جوش : 1 ليوان

 

عکس کیک شکلاتی شف طیبه + طرز تهیه

طرز تهیه :

 

1 – آرد و بيكينگ پودر و بيكينگ سودا و نمك و كاكائو رو الک ميكنيم و بعد همه رو با شكر خوب ویسک می كنيم (ویسک به هم زنهای فنری دستی می گویند) تمامی مواد خشك بايد به طور كامل با هم مخلوط شوند

 

2- تخم مرغ و روغن و شير و وانيل رو مخلوط ميكنيم، مخلوط مايع كه حسابي هم زديمش رو يكجا توي مخلوط خشک ميريزيم و با درجه متوسط همزن به مدت 2 دقيقه خوب هم ميزنيم تا مواد كاملا مخلوط شوند

 

3- تا اينجاي كار مخلوطمون يه كم سفته حالا يك ليوان آب جوش رو مستقيما از مايكروفر در مياريم و توي مخلوط ميريزيم و هم ميزنيم، قت كنيد رویتان نپاشد

 

4- مخلوطی كه بدست خواهد آمد حسابي روانه ! تو قالب بریزید و به مدت۴۰ الی ۵۰ دقیقه بزارید بپزه و بعد با سیخ چوبی تست بگیرید و اگر پخته بود از فر خارج کنید و بزارید خنک شود، من با خامه پرکردم

 

این کیک بشدت بافت سبک و خوشمزه ای داره ! برای درست کردنش اصلا شک نکنید!

 

آموزش طرز تهیه کیک شکلاتی شف طیبه | سایت فتوکده

 

مطالب پیشنهادی
نظــرات کاربران