طرز تهیه شیرینی سیگارت خانگی + آموزش پخت با عکس

 .طرز تهیه شیرینی سیگارت خانگی + آموزش پخت با عکس

 

  طرز تهیه شیرینی سیگارت خانگی

 


 
سایت فتوکده : سایتی برای همه
 
 

طرز تهیه شیرینی سیگارت خانگی + آموزش پخت با عکس

شیرینی سیگارت یکی از خوشمزه ترین شیرینی هایی است که علاوه بر محفل خانوادگی برای پذیرایی از مهمان نیز عالیست، حتما امتحان کنید و به دیگران نیز پیشنهاد دهید

مواد لازم شیرینی سیگارت

● خامه : ۱۰۰ گرم

● کره (دمای اتاق) : ۵۰ گرم

● زرده ی تخم مرغ : یک عدد

● آرد قوی (منظور ارد کلاله یا همون ارد کیک و شیرینی) : ۱۰۰ گرم

مواد میانی :

● پودر شکر : ۸۰ گرم

● پودر هل : یک قاشق چایخوری

● گردو : ۱۳۰ گرم

● سفیده تخم مر : یک دوم عدد

آموزش شیرینی سیگارت خوشمزه

آموزش شیرینی سیگارت + طرز تهیه با عکس

عکس شیرینی سیگارت

طرز تهیه شیرینی سیگارت

۱- خامه، کره و زرده  تخم مرغ را با چنگال هم بزنید و آرد را اضافه کنید تا خمیر کاملاً نرم و لطیفی به دست آید، آرد زیاد به خمیر اضافه نکنید

۲- خمیر را به ۳ گلوله تقسیم کرده روی آن را با کیسه فریزر پوشانده و حداقل یک ساعت در یخچال استراحت دهید

شیرینی خانگی سیگارت

۳- سفیده تخم مرغ را با همزن برقی بزنید

۴- پودر شکر را داخل ظرف الک کنید. پودر هل را نیز به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. گردوی پودر شده را نیز اضافه کنید. در آخر سفیده ی تخم مرغ زده شده را نیز اضافه کرده و مواد را مخلوط کنید

۵- در آخر به موادمون سفیده تخم مرغ زده شده را نیز اضافه کرده و مواد را مخلوط کنید

۶- از خمیر حاصله به شکل مداد، لوله هایی به طول ۶ الی ۷ سانتی متر درست کرده و کنار بگذارید

۷- هر گلوله را به کمک وردنه و آرد روی سطح آردپاشی شده باز کرده (هر قدر نازک باشد بهتر است) و خمیر را به صورت برش پیتزایی به ۸ قسمت مساوی به شکل مثلث برش بزنید

۸- از مغزی آماده داخل هر مثلث قرار داده و لوله کنید سپس داخل سینی فر چیده در دمای ۱۷۵ درجه ی سانتی گراد به مدت ۲۰ دقیقه بپزید

۹- بعد از خنک شدن می توانید روی شیرینی پودر شکر الک کرده و با پسته به کمک عسل تزیین کنید

طرز تهیه شیرینی سیگارت چیست | سایت فتوکده

مطلب مفید بود ؟ ۱۰ ۰

شما هم بخوانید