فتوکده| عکس بازیگران , عکس نوشته , متن

  • امروز یکشنبه ۱۴ آذر


  • 

    طرز تهیه غذای عربی مجبوس باگوشت

    طرز تهیه غذای عربی مجبوس باگوشت,آموزش غذای عربی مجبوس با گوشت

    طرز تهیه غذای عربی مجبوس باگوشت,آموزش غذای عربی مجبوس با گوشت,مواد اولیه و نحوی پخت غذای مجبوس باگوشت,تهیه غذای خوشمزه عربی,آموزش آشپزی آسان,مجبوس پلو.

    طرز تهیه غذای عربی مجبوس باگوشت      . . . Majbos

    .

    .

    آموزش آشپزی غذای عربی خوشمزه مجبوس با گوشت  در سایت فتوکده : http://photokade.com

    .

    سایت فتوکده : سایتی برای همه سلیقه ها

    .

    .


    .

    مواد اولیه :

    .

    گوشت خرد شده با استخوان ١ کیلو
    برنج ۴ پیمانه
    پیاز ۴ عدد حلقه شده
    گوجه ٣ عدد خرد شده
    فلفل دلمه ای
    فلفل تند  + سیر ٣ حبه
    زنجبیل تازهء رنده شده یا پودر زنجبیل ١ قاشق چای خوردی
    لیمو عمانی ٢ عدد
    چوب دارچین
    هِل ۴ عدد
    زرد چوبه ١ ق چ
    ادویه مخلوط ٢ ق چ
    پودر زیره ١ ق چ
    پودر گشنیز ١ ق چ
    نمک ١ ق غ + استاک و یا عصاره مرغ ١ عدد
    روغن ۴ ق غ + تمر هندی ٢ ق غ
    رب گوجه ٢ ق غ + کره به مقدار لازم
    .

    طرز تهیه :

    .

    تمر هندی رو توی نیم لیوان آب میخیسانیم گوشت رو شسته و با نیم لیوان آب میذاریدش باحرارت کم بپزه تا وقتی که آبش بخار بشه و بوی بدش بره،بعد با ۴ لیوان آب و دارچین و زردچوبه و لیمو و فلفل سیاه و ادویه و هِل میذاریدش روی حرارت پیاز رو توی روغن سرخش کرده و فلفل دلمه ای رو هم بهش اضافه کرده و کمی تفتش میدید و به مخلوط گوشت اضافه کنید
    .
    توی روغنی که از پیاز مونده گوجه رو تفت داده و رب رو هم بهش اضافه کنید و این رو هم به مخلوط گوشت اضافه کنید بعد از ٢ ساعت که از پخته شدن گوشت میگذشت ، گوشتهارو از باقی مواد خارج کرده و توی سینی فر میذاریدشون و تکه های ریزی از کره رو روی اونا میذارید و ١۵ تا ٢٠ میذاریدش توی فر با حرارت متوسط طبقه وسط بمونه!
    .
    تمر هندی رو که توی آب خیسانده بودید رو با قاشق کمی لهش کرده و همش میزنید و بعد از صافی ردش کرده و به مخلوط قبلیمون اضافه میکنید برنج رو شسته و با صافی کردنش آبشو گرفته و به مخلوط قبلی گوشت اضافه کرده سپس قابلمه رو روی شعله پخش کن و حرارت ملایم به مدت ۴٠ دقیقه نگه میذارید و بعد از اون برنجتون پخته شده در آخر کشمش و زرشک نخودفرنگی را روی برنج میریزیم
     .

    .

    .
    .

    طرز تهیه غذای عربی مجبوس باگوشت,آموزش غذای عربی مجبوس با گوشت,مواد اولیه و نحوی پخت غذای مجبوس باگوشت,تهیه غذای خوشمزه عربی,آموزش آشپزی آسان,مجبوس پلو

    • فتوکده دات کام
    • ۰۵ خرداد ۱۳۹۴
    • نظرات تایید شده : ۰
    ۰ نظر به ثبت رسیده است
    نظر بدهید (نظرات بعد از تایید نمایش داده میشود)

    کپی برداری از سایت فتوکده ممنوع میباشد