فتوکده| عکس بازیگران , عکس نوشته , متن

  • امروز یکشنبه ۲۱ آذر


  • 

    نان سیر با آموزش طرز تهیه و عکس

    .نان سیر با آموزش طرز تهیه و عکس

     

      آموزش طرز پخت نان سیر

     


     
    سایت فتوکده : سایتی برای همه سلیقه ها
     
     

    نان سیر، طرز تهیه نان سیر، نون سیر با دستور پخت و عکس

     

    نان سیر، نوعی نان است که دارای سیر بوده و بصورت باگتی نیز می تواند درست کرد، در برخی از رستوران ها بعنوان پیش غذا نیز سرو میشوند، این نان با انواع محتلفتی پیز نیز مصرف میشود

     

    مواد لازم :

     

    ● شیر ولرم ۱۱۰ میلی لیتر

    ● شکر ۱ قاشق مرباخوری 

    ● خمیر مایه فوری ۲ قاشق غذاخوری (یا ۴۰ گرم خمیر مایه خیس)

    ● آرد ۵۰۰ گرم 

    ● نمک یک و نیم قاشق مرباخوری

    ● بکینگ پودر یک و نیم قاشق مرباخوری

    ● ماست  ۱۸۰ گرم

    ● تخم مرغ یک عدد

    ● روغن مایع چند قاشق غذاخوری (اختیاری)

    ● روغن زیتون ۱ قاشق سوپ خوری (یا مایع)

    ● کره آب شده ۲ قاشق سوپ خوری

    ● جعفری خشک شده  ۱/۲ قاشق مرباخوری یا جعفری تازه خیلی ریز خورد شده

    ● پودر سیر ۱ قاشق چایخوری یا ۱/۲ حبه سیر خیلی ریز خرد شده

    ● پنیر پارمسان یا پنیر پیتزا ۱/۲ قاشق مرباخوری

    ● پودر فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چایخوری (اختیاری)

    ● فلفل سیاه نمک دریا (گرانول) یا نمک معمولی

    ● آویشن ۱ قاشق چایخوری (اختیاری)

     

     

    نان سیر، طرز تهیه نان سیر، نون سیر با دستور پخت و عکس

    طرز تهیه :

     

     برای خمیر : ۲ قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری (یا ۴۰ گرم خمیر مایه خیس) – در کاسه کوچکی شیر ولرم، شکر و خمیر مایه رو مخلوط کنین و ۴- ۵ دقیقه بزارین تا فعال شه و پف کند

     

    بعد ماست، تخم مرغ، بکینگ پودر، نمک و آرد رو اضافه کنین و ورز بدین تا خمیر نرمی شود، اگه خمیرتون سفت بود، چند قاشق شیر یا آب میتونین اضافه کنین و همچنین اگه لازم بود ۱ – ۲ قاشق غذاخوری میتونین آرد بزنین  با این خمیر، خیلی کارها میتونین درست کنین و در رسیپ گفته بود که نیازی به استراحت نداره و میتونین در کیسه فریزر در بسته بزرگتر، تا ۳ روز در یخچال یا حتی در فریزر نگه دارید

     

    کره و روغن زیتون رو مخلوط کنین، بقیه موادم اضافه کنین و مخلوط کنین.خمیر رو به توپهای ۵۰ گرمی تقسیم کنین و هرکدومو دراز کنین و مثل شکل کنین و روی کاغذ روغنی بچینین با فاصله و روش مخلوطی که درست کردین رو بمالین حسابی و در فر گرم شده ۲۰۰ درجه، حدود ۱۵-۲۰ دقیقه بپزیند

     

    نوش جان

     

     نون سیر با دستور پخت و عکس | سایت فتوکده

     

    • فتوکده دات کام
    • ۱۳ شهریور ۱۳۹۵
    • نظرات تایید شده : ۰
    ۰ نظر به ثبت رسیده است
    نظر بدهید (نظرات بعد از تایید نمایش داده میشود)

    کپی برداری از سایت فتوکده ممنوع میباشد