آموزش طرز تهیه نان پارکر خوشمزه و لطیف

 .آموزش طرز تهیه نان پارکر خوشمزه و لطیف

 

  آموزش نان پارکر

 


 
سایت فتوکده : سایتی برای همه
 
 

آموزش طرز تهیه نان پارکر خوشمزه و لطیف

آموزش نان پارکر : این نان اولین بار درمنطقه پارکرهوس آمریکا پخته شده و به همین دلیل به این اسم نامگذاری شده، این نان با داشتن شیر وکره بسیار نرم و لطیف است

مواد لازم :

● شیر : یک پیمانه

● کره : ۴ قاشق غذاخوری آب شده

● شکر : ۴ قاشق غذاخوری 

● خمیر مایه : دوقاشق و نیم

● تخم مرغ : ۲ عدد

● آرد : ۴/۵ پیمانه حدوداً نیم کیلو

● نمک : ۱/۲ قاشق چایخوری

● کره آب شده برای روی نونها ۲ قاشق غذا خوری

طرز تهیه نان حجیم صبحانه

نان پارکر پوک و خوشمزه

نان حجیم پارکر

طرز تهیه نان پارکر :

۱- خمیر مایه را در نصف شیر ریخته و پنج دقیقه استراحت بدید

۲- سپس مابقی شیر، شکر و کره را در شیرجوشی ریخته و حرارت دهید تا شکر حل شود و سپس اجازه بدید مخلوط سرد شود 

۳- تخم مرغ رو به مخلوط کره افزوده و هم بزنید

۴- آرد و نمک رو در کاسه بزرگی الک کرده وسط اون رو گود کنید و مخلوط کره و خمیرمایه رو در اون ریخته آروم آروم هم زده تا خمیر بدست بیاد

۵- خمیر رو به مدت ده دقیقه ورز بدید ودر ظرفی که کمی چرب شده گذاشته، روی اون رو بپوشونید و در جای گرم به مدت یک ساعت و نیم استراحت بدید تا حجم اون دو برابر شود

۶- خمیر را باز کنید و به شکل مورد نظر در آورده و در سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده ایم گذاشته، روی خمیر رو هم میپوشانیم و نیم ساعت میگذاریم استراحت کند

۷- روی خمیرها رو کره آب شده زده و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ الی ۲۰ دفیقه میذاریم تا پخته شود

بافت این نون واقعاً زیبا و رویایی و ماندگاری بسیار بالایی دارد، بطوریکه بعد از دو روز خوشمزه تر هم خواهد شد، امیدوارم تهیه کرده و لذت ببرید

طرز تهیه خورشت آلو هویج خوشمزه

آموزش نان پارکر پوک و خوشمزه | سایت فتوکده

مطلب مفید بود ؟ ۱۰ ۱

شما هم بخوانید