.
کدو از انواع سبزیجات محسوب شده و به صورت بوته ای کشت می شود و تقریبا در هر نوع آب و هوایی قابل کشت و برداشت است
کدو انواع مختلفی دارد و استفاده های مختلفی نیز از تخم، گوشته و حتی پوست آن صورت می گیرد که فواید منحصر بفردی برای سلامتی دارد
خاصیت تخم کدو تنبل برای سلامتی
تخم کدو ارزشمندترین بخش کدو می باشد که ترکیبات و خواص متعدد و متنوعی دارد، در ادامه این خواص مورد بررسی قرار می گیرند
از ترکیبات بسیار مؤثر و مفید در تخم کدو، ویتامین A و روی می باشد، این ترکیبات در درمان سریع زخم های سطحی بسیار مفید و مؤثر هستند.
از خواص بسیار مهم تخم کدو می توان به نقش آن در درمان کم خونی اشاره نمود زیرا این محصول بوته ای سرشار از آهن می باشد.
از عناصر بسیار مهم و اساسی برای بدن که در ترکیب تخم کدو به وفور یافت می شود می توان روی و منیزیم را نام برد، این ترکیبات در کاهش فشار خون نقش اساسی دارند.
تحقیقات اخیر پژوهشگران نشان می دهد که تخم کدو به سبب دارا بودن امگا ۳ نقش اساسی در جلوگیری از بروز انواع سرطان ها از جمله سرطان پوست دارد.
تخم کدو شاید به شکل مستقیم نقشی در کاهش وزن نداشته باشد اما مصرف آن باعث کاهش اشتها و کاهش میل به غذا می شود
از این رو در لاغری می تواند مؤثر و مفید باشد
تخم کدو سرشار و مملو از آهن می باشد، به همین سبب به جریان گردش خون و خون رسانی کمک کرده و ریزش مو را متوقف می کند.
از دیگر ویژگیهای بسیار مفید تخم کدو، نقش آن در دفع و جلوگیری از رسوب مواد زائد در کلیه ها می باشد، به همین سبب مصرف آن را در جلوگیری از شکل گیری سنگ کلیه مؤثر می دانند.
در ترکیبات کدو انواع مختلف فیبرها و آنتی اکسیدان ها موجود می باشد، به همین دلیل تخم کدو را می توان در گروه محصولات غذایی مفید برای بیماری های قلبی قرار داد.
بسیاری از مشکلات ناشی از افزایش قند خون به سبب کمبود منیزیم در بدن می باشد، تخم کدو با تأمین منیزیم مورد نیاز بدن در کنترل و تنظیم قند خون نقش مفیدی ایفا می نماید.
از دیگر خواص ارزشمند تخم کدو می توان نقش آن در تقویت بینایی و بهبود امراض چشمی اشاره نمود، این ویژگی به سبب دارا بودن ویتامین A در تخم کدو می باشد.
تخم کدو حاوی انواع فیبرها می باشد، به همین سبب مصرف آن در سلامت و افزایش کارایی دستگاه گوارش مفید می باشد.
اگر از مشکل شوره سر رنج می برید تخم کدو مصرف نمایید، ترکیبات روی موجود در تخم کدو ضد شوری سر و رفع کننده آن می باشد.
وجود منیزیم در ترکیب تخم کدو می تواند در دفع قند خون نقش داشته باشد و در درمان افراد دیابتی مؤثر باشد.
روی موجود در تخم کدو نقشی اساسی در تولید اسپرم های سالم در مردان دارد، به همین سبب مصرف آن در تولید مثل مؤثر و مفید می باشد.
از ویژگیهای اساسی تخم کدو دارا بودن نقش آنتی اکسیدانی آن می باشد، این ویژگی به همراه چربی های سالمی که در تخم کدو وجود دارد در دفع و کاهش چربی کبد مؤثر است.
اگر به هر دلیلی از مشکلات معده رنج می برید تخم کدو مصرف نمایید زیرا در درمان دردهای معده، زخم های معده، اسید معده و … مؤثر است.
منیزیم موجود در تخم کدو برخی از نیازهای اساسی بدن برای استحکام، سلامت و پویایی اسکلت و استخوان بندی بدن را فراهم می آورد.
وجود مواد مغذی متنوع از قبیل روی، آهن، منیزیم و همچنین خواص آنتی اکسیدانی تخم کدو در تنظیم و ترشح هورمون تستوسترون مفید بوده و به سلامت فرد کمک می نماید.
تحقیقات پژوهشگران نشان داده است که مصرف تخم کدو در افرادی که از بد خوابی و بی خوابی رنج می برند، به سبب وجود ترکیبات تریپتوفانی در تخم کدو مؤثر و مفید بوده است.
وجود ترکیبات مغذی و مفید موجود در تخم کدو بویژه فیتیک اسید، بدن را از بسیاری از آسیب ها محفوظ نگه داشته و در سلامت و بالا بردن ایمنی بدن مؤثر است.
نتایج پژوهشهای صورت گرفته بر روی تعدادی از مردان نشان داده است که مصرف تخم کدو به سبب دارا بودن ویتامین های A و E در کاهش اثرات و پیامدهای پروستات مؤثر بوده است.
مصرف منظم تخم کدو به سبب خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی که دارد می تواند در جلوگیری از بروز انواع سرطان های شایع امروزی مانند سرطان سینه،روده و … جلوگیری نماید.
فیبرهای مفیدی که در ترکیبات تخم کدو وجود دارند سبب تنظیم و بهبود عملکرد و فعالیت روده ها می شوند.
فیتواسترول های موجود در تخم کدو، منجر به حذف و دفع کلسترول های بد و مضر موجود در بدن می شوند.
مصرف تخم کدو به عنوان یک عامل ضد التهابی طبیعی عمل می نماید به همین سبب به عنوان یک ماده غذایی که از بروز آرتریت جلوگیری می کند شناخته می شود.
از دیگر خواص ارزشمند تخم کدو، نقش آن در سلامت و زیبایی ناخن ها می باشد زیرا ترکیبات مفید در سلامت ناخن ها مانند انواع ویتامین های E و A و همچنین زینک در تخم کدو به وفور یافت می شود.
از انواع ویتامین های مفیدی که در تخم کدو وجود دارد ویتامین A و E علاوه بر دیگر خواص خود بر طرف کننده بسیاری از مشکلات مثانه از جمله سرطان مثانه هستند.
تخم کدو مملو از پروتئین های گیاهی می باشد
وجود این پروتئین ها به همراه منیزیم موجود در تخم کدو، بسیاری از علایم و دردهای پیش از قاعدگی مانند دردهای میگرنی و … را کاهش می دهد.
● تخم کدو به سبب داشتن آهن، انواع ویتامین ها، زینک و … بسیاری از نیازهای فیزیکی زنان باردار را فراهم می کند
● امگا ۳ موجود در تخم کدو سلامت و تقویت مغز جنین را باعث می شود
● زینک موجود در تخم کدو از سقط جنین جلوگیری می کند
● کمبود آهن در دوران حاملگی کم خونی جنین و خود مادر را به دنبال دارد به همین سبب مصرف تخم کدو بسیاری از عوارض ناشی از کم خونی را در دوران حاملگی را کاهش می دهد
● تخم کدو مملو از اسیدهای چرب می باشد از این رو مصرف آن برای کودکان زیاد توصیه نمی شود
● اگر کودکتان کم تحرک و تنبل است مانع از مصرف زیاد تخم کدو شوید زیرا سبب چاقی و اضافه وزن آنها می گردد
● اگر کم تحرک هستید زیاد تخم کدو مصرف نکنید زیرا سبب چاقی و اضافه وزن می شود
● برای طعم دادن به تخم کدو معمولاً از نمک و سایر طعم دهنده ها استفاده می شود که ممکن است مضر باشند
● افرادی که از بیماریها و مشکلات روده ای و دستگاه گوارش و همچنین یبوست رنج می برند بهتر است با احتیاط مصرف کنند
● مصرف خام آن اگر چه مزه و طعم کمتری دارد اما مفید تر بوده و عوارض کمتری دارد
● ممکن است مصرف آن سبب آلرژی گردد
تخم کدو چه خواصی دارد | سایت فتوکده