سایت فتوکده

خواص سبزی خوردن از لاغری تا بارداری و پوست

خواص سبزی خوردن برای سلامتی چیست

 

خواص سبزی خوردن برای سلامتی چیست با فواید سبزی خوردن از لاغری تا بارداری و پوست و خاصیت سبزی در طب سنتی را می خوانید

 

خواص سبزی خوردن چیست

 

 

سبزی خوردن جزء موادهای غذایی سرشار از خواص و ویتامین‌های گوناگون است که حتی مشاهده آن بر روی سفره، اشتها را دو چندان می‌کند

 

در این مقاله قصد داریم به بررسی خواص متعدد سبزی خوردن بپردازیم

 

فواید سبزی خوردن چیست

فواید سبزی خوردن

 

خواص سبزی خوردن ↓

 

کاهش فشارخون و کلسترول بدن

 

تره یک نوع سبزی است که حاوی مقدار بالایی پتاسیم بوده و ادرارآور نیز هست. همین امر سبب دفع سموم و کاهش کلسترول و فشارخون در بدن خواهد شد

 

به علاوه سبب جلوگیری از سرطان پروستات، روده و پیشگیری از سوء هاضمه و یبوست می‌شود همچنین تره برای ناراحتی‌هایی در بخش طحال و مفاصل مفید بوده و تمایلات جنسی را نیز افزایش می‌دهد

 

استحکام دندان‌ها

 

تربچه‌ای که معمولا در سبد سبزیجات یافت می‌شود. حاوی ویتامین C بالایی بوده که برای رفع بیماری‌های مربوط به دهان و لئه بسیار مفید است و همچنین سبب جلوگیری از پوسیدگی دندان خواهد شد

 

ضد سرطان

 

تربچه حاوی مقدار بسیار زیادی آهن است که سبب نابودی سلول‌های سرطانی شده و در بهبودی عوارض پس از شیمی درمانی بسیار تاثیر گذار خواهد بود

 

درمان گواتر

 

یکی دیگر از خواص سبزیجات خصوصا تربچه‌ها، وجود مقدار زیادی ید در آن‌هاست که سبب بهبود بیماری گواتر خواهد شد

 

همچنین با تنظیم گردش خون و سوخت و ساز بدن، سنگ کلیه را دفع کرده و برای صفرا بسیار مفید است

 

آرامش بخش

 

ریحان موجود در سبزیجات به دلیل عطر و بوی دلنشین خود، سبب تمدد اعصاب و رفع سردردهای ناشی از میگرن و سرگیجه خواهد شد

 

به علاوه این گیاه، یبوست، تشنج و اضطراب را کاهش می‌دهد

 

افزایش شیر مادران

 

ریحان به دلیل داشتن مواد مغذی و ارزش غذایی بالا سبب افزایش شیر در مادران شده و همچنین التهابات کلیه را کاهش می‌دهد

 

از طرفی ریحان موجب رفع اسپاسم‌های معده و نفح نیز خواهد شد

 

ضد ویروس و تقویت کننده پوست

 

شاهی موجود در سبد سبزیجات به دلیل داشتن انواع ویتامین‌های A و C، نوعی آنتی اکسیدان بسیار قوی به شمار می‌آید که ویروس‌ها و باکتری‌های بدن را رفع می‌کند

 

به علاوه این گیاه قند خون را کاهش داده و سبب رفع لک‌های پوستی یا کک و مک‌های پوست صورت که ناشی از نور خورشید هستند، خواهد شد

 

تقویت مجاری تنفسی

 

شاهی علاوه بر اینکه سبب کاهش چربی‌های اضافی و کلسترول مضر خون شده، برای بیماری‌های تنفسی همچون آسم یا برونشیت و سرفه‌های شدید مزمن بسیار مفید بوده و سبب عملکرد بهتر مجاری تنفسی بدن می‌شود

 

دفع سنگ کلیه

 

ترکیباتی که در شاهی وجود دارند، عملکرد کلیه‌ها را تقویت نموده و سنگ کیسه صفرا، مثانه و یا کلیه را دفع می‌کنند

 

این گیاه برای دردهای مفصلی یا نقرس نیز بسیار حائز اهمیت است

 

خون سازی و تنظیم دوره قاعدگی

 

جعفری موجود در سبد سبزیجات، سرشار از املاح معدنی همچون آهن، کلسیم، فسفر و ویتامین‌ها بوده که سبب خون سازی و تصفیه آن در بدن خواهد شد

 

به علاوه این گیاه موجب تنظیم عادت ماهانه بانوان شده و روده‌ها را نیز پاکسازی می‌کند

 

رفع بیماری‌های کبد و معده

 

جعفری علاوه بر اینکه سبب رفع کم خونی و رفع بوی بد دهان خواهد شد، موجب بهبود درد و پیچش شکم و روده‌ها شده، همچنین به ضدعفونی شدن و دفع بیماری‌های معده و کبد کمک می‌کند

 

جایگزین نمک

 

ترخون که یک نوع سبزی با عطر تند بوده و مزه آن کمی تلخ است، به دلیل اسانس تندی که دارد، می‌تواند جایگزین مناسبی برای نمک در رژیم غذایی کسانی باشد که بیماری قلبی داشته یا برنامه غذایی بی‌نمک دارند

 

تقویت سیستم ایمنی

 

ترخون علاوه بر اینکه آرامش بخش بوده و سبب سم زدایی بدن خواهد شد به علاوه موجب تقویت سیستم ایمنی بدن شده و خاصیت ضد ویروسی دارد

 

کاهش قند خون

 

سبزی گشنیز که دارای طبع سردی است، سبب رفع عطش و تهوع شده و به علاوه فشار و قند خون را کاهش می‌دهد

 

این گیاه ضمن اینکه قلب، مغز و معده را تقویت می‌کند، سبب رفع جوش‌های پوستی و دهانی نیز خواهد شد

 

فواید اشتها آور سبزی خوردن

 

گیاه نعنا با عطر منحصر به فرد خود اشتها آور و نشاط آور بوده و به علاوه برای بهبود بیماری‌هایی مانند سرماخوردگی، آنفولانزا یا سرفه، یبوست، تپش قلب، ناراحتی روحی و عصبی مفید است

 

این گیاه همچنین برای درمان بیماری‌های مربوط به دستگاه‌ گوارش همچون معده مفید بوده و از دل پیچه، اسهال و تهوع نیز جلوگیری می‌‎کند

 

کاهش سرطان

 

پیازچه موجود در سبد سبزیجات به دلیل داشتن مقدار زیادی ویتامین C، مواد معدنی همچون کروم، علاوه بر تنظیم سوخت و ساز بدن، کاهش امراض قلبی، کاهش قندخون، تنظیم فشار و کلسترول خون، تاثیر بسیار زیادی بر کاهش ابتلا به سرطان کولون و سایر سرطان‌ها دارد

 

به علاوه پیازچه حاوی مقدار زیادی فیبر، منیزیم، ویتامین B، پتاسیم و مس است که برای چشم و پوست بسیار مفیدند

 

کاهش خطر دیابت

 

سبزیجات تازه به دلیل اینکه از قند کمی برخوردارند، نسبت به سایر مواد غذایی تعادل قند خون را در بدن کمتر دچار نوسان کرده و بنابراین سبزیجات می‌توانند جایگاه ویژه‌ای در برنامه غذایی افراد مبتلا به دیابت داشته باشند

 

علاوه بر این به دلیل مقادیر زیادی منیزیم در سبزیجات، خصوصا اسفناج، یا دارا بودن فیبر، آنتی اکسیدان، املاح معدنی و غیره، سبزیجات سبب کاهش خطر ابتلا به دیابت در افراد خواهند شد

 

سبزیجات و لاغری

 

سبزیجات با اینکه حجیم بوده و سبب سیر شدن افراد می‌شوند، اما دارای کالری کمی هستند بنابراین اگر میزان مصرف سبزیجات در برنامه غذایی، بیشتر از سایر مواد باشد، از چاقی جلوگیری نموده و سبب تناسب اندام خواهد شد

 

تقویت حافظه

 

یکی دیگر از خواص سبزیجات، تقویت حافظه است. اگر از سنین کودکی سبزیجات، خصوصا سبزی شاهی در برنامه غذایی افراد قرار داده شود، تاثیر ویژه‌ای در عملکرد مغز و جلوگیری از آلزایمر خواهد داشت

 

سلامت دستگاه گردش خون

 

سبزیجاتی همچون کرفس، لوبیا، جعفری، بروکلی، اسفناج و سایر سبزیجات سبز رنگ، حاوی مقدار زیادی پتاسیم و فولات هستند که سبب تنظیم و تقویت عملکرد دستگاه گردش خون در بدن شده و از حملات قلبی و نارسایی‌های عروقی جلوگیری می‌کنند

 

سبزیجات و کاهش خطر ابتلا به کرونا

 

به دلیل اینکه سبزیجات سرشار از مواد مغذی، ویتامین، کربوهیدرات، پروتئین و انواع املاح معدنی هستند، سبب تقویت سیستم ایمنی شده و طبق تحقیقات به عمل آمده تا حدود 40% از خطر ابتلا به کرونا جلوگیری می‌کنند

 

مصرف گل کلم در دوران بارداری

 

گلم کلم که دارای مقادیر زیادی از فولات و ویتامین است، اگر در دوران بارداری مصرف شود از بروز نقایص و همچنین کم وزنی نوزاد جلوگیری خواهد کرد

 

به علاوه گل کلم در دوران بارداری سبب شکل گیری سالم جفت، تضمین سلامت قلب و عروق نوزاد شده و به جذب آهن کمک می‌کند

 

فواید سبزی خوردن برای آرتروز

 

مصرف گل کلم به عنوان یکی از انواع سبزیجات مغذی که سرشار از ویتامین C است، از التهابات مفصلی و استخوانی همچون آرتروز جلوگیری می‌کند

 

تقویت بینایی

 

با مصرف گل کلم مقدار بسیار زیادی سولفورفان به بافت‌های ناحیه چشم منتقل شده که سبب سلامتی و بهبود عملکرد شبکیه چشم می‌شود و از بیماری‌هایی همچون آب مروارید، نابینایی، دژنراسیون ماکولای چشم و غیره جلوگیری می‌کند

 

خواص سبزی خوردن در بارداری و لاغری

 

سخن آخر

 

خواص سبزی خوردن و انواع مواد معدنی، ویتامین و پروتئین‌ها در سبزیجات بی‌شمار است

 

بنابراین بهتر است که برای داشتن یک بدن سالم و قوی، سبزیجات را حتما در برنامه غذایی روزانه خود قرار داده و در مصرف آن‌ها بکوشید

این مطلب کامل بود ؟ 20 1

مطالب پیشنهادی
نظــرات کاربران