طرز تهیه حلوای شیر خوشمزه مجلسی + آموزش ویدیویی
حلوا شیر و طرز تهیه حلوای شیر خوشمزه مجلسی با آموزش ویدیویی کامل و نحوه درست کرد مرحله به مرحله آن را می خوانید
طرز تهیه حلوای شیر
یکی از رسوم ما ایرانی های در ایام عزادار و پنجشنبه ها درست کردن حلوا می باشد که در میان انواع حلواها بهترین و مقوی ترین آن حلوای شیر می باشد
در این مطلب با روش ساده درست کردنش آشنا می شوید
مواد لازم :
● آرد: 2 پیمانه
● شکر: 2 پیمانه
● شیر: 4 پیمانه
● گلاب: 1 پیمانه
● زعفران: به مقدار دلخواه
● روغن: نصف پیمانه
● کره: 50 گرم
طرز تهیه حلوای شیر
1- ابتدا شکر سپس شیر را با گلاب مخلوط کرده و روی حرارت قرار بدید تا جایی که شکر آب شوید/ دقت کنید نباید خیلی بجوشد
2- بعد از حل شدن شکر، زعفران را اضافه کنید و بعد از هم زدن از روی شعله بر دارید
3- حالا در یک قابله آرد را بدون روغن تفت بدید تا جایی که بوی خامیش گرفته شود/ سپس الک کنید
4- بعد از اینکه آرد روی قابلمه کمی تغییر رنگ داد، روغن و کره را اضافه کرده و 5 دقیقه تفت می دهیم سپس از روی شعله بر میدارم
5- حالا شربت را در سه مرحله طبق ویدیو زیر بهش اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم
6- حالا دوباره روی شعله ملایم قرار داده و مدام هم می زنیم تا موادمون سفت شود
7- در نهایت زمانی که مواد وسط ظرف جمع شد بصورت گهواره ای قابلمه را تکون میدیم تا حلوا به روغن بیفتد
8- کار تمام هست
آموزش ویدیویی :
در زیر با ویدیو بصورت مرحله به مرحله با درست کردن حلوا شیر مجلسی آشنا می شوید طبق این ویدیو خیلی ساده این حلوای خوشمزه و متفاوت را درست کنید
طرز تهیه حلوا شیر مجلسی با آرد | سایت فتوکده
9 
1 
