حلوای نارگیلی جزو آن دسته از حلواهایست که خیلی خاص و خوشمزه است و در ۱۵ دقیقه آماده می شود و بچه ها هم طرفدارش هستند و برای پذیرایی هم خیلی مناسب است
این خوشمزه بی نظیر در هر فصلی از سال می تواند برای خانواده یک تنقلات سالم و در دسترس باشد که درست کردنش هم نیاز به دنگ و فنگ و مهارت خاص ندارد
● آرد: یک لیوان (نانوایی یا سفید هم میشود)
● روغن مایع: نصف لیوان
● آب جوش: دو سوم لیوان
● شکر: نصف لیوان
● پودر نارگیل: نصف لیوان
● گلاب: دو قاشق
● زعفران: مقداری
(۱) ابتدا شهید را آماده می کنید که برا اینکار؛ نصف لیوان «شکر» را مخلوط دو سوم لیوان «آب جوش» کرده و بهش دو قاشق «گلاب» و مقداری «زعفران» اضافه کنید و هم بزنید و کنار بگذارید
(۲) یک لیوان «آرد» را داخل تابه الک کرده و روی حرارت کم به مدت ۱۰ دقیقه تفت می دهیم تا خامی اش گرفته شود، توجه کنید که نیازی نیست تغییر رنگ بدهد
(۳) حالا نصف لیوان «روغن» را به آرد اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا یکدست شود
(۴) در این مرحله شهدی که اضافه کرده طی دو مرحله اضافه کرده، هم میزنیم تا حلوا جمع شود و در آخر نصف لیوان «پودر نارگیل» را هم اضافه کرده و هم میزنیم تا یکدست شود
توجه کنید در این مرحله اگر حلوا کمی سفت شد می توانید به مقدار خیلی کم روغن مایع اضافه کنید و بهتر است از پودر نارگیل چرب استفاده کنید
(۵) در آخر به اندازه یک گردو از حلوا برداشته با دست گرد کرده سپس در پودر نارگیل بغلتانید یا می توانید به هر شکل دیگری که دوست داشتید تزئین کنید
اگر دوست دارید این حلوای نارگیلی را به صورت فوری و فوتی درست کنید، پیشنهاد می کنم طبق ویدیو بالا مرحله به مرحله پیش بروید تا نتیجه مطابق دستور در بیاد
