.

طرز تهیه شیرینی اسکار برای عید نوروز + عکس

 

 

اسکارِ بهترین شیرینی نوروزی هم تعلق میگیره به شیرینی اسکار، بسکه ترد و خوشمزست این عزیز، امیدوارم این شیرینی خوشمزه را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید

 

مواد لازم :

 

● آرد : 150 گرم

● كره : 100گرم

● پودر قند : 50 گرم

● تخم مرغ : 1 عدد

● وانيل : نصف ق چ

● پودر هل : نصف ق چ

● پسته یا بادام خرد شده : مقداری

● بریلو یا مارمالاد برای تزیین : کمی 

 

 

مواد لازم :

 

1- كره نرم شده رو همراه پودر قند با همزن میزنیم بعد زرده تخم مرغ، وانيل و هل رو اضافه کرده و دوباره هم می زنیم

 

2- همزن رو کنار گذاشته، آردی رو که از قبل الک كردیم كم کم به مواد اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم تا خمير نرم و لطيفى بدست بیاد.

 

3- سفيده تخم مرغ رو با چنگال زده تا از لختگى دربياد بعد با دست گلوله هاى كوچكى درست میکنیم با کمک نی وسطش رو حفره کوچکی ایجاد میکنیم

 

4- گلوله ها رو اول توى سفيده و بعد توى پودر پسته میغلتونیم و توى سينی فری با درجه حرارت 170 بمدت 15 دقیقه که از قبل گرم کردیم میچینیم

 

5- بعد از خارج كردن شرینیها اجازه میدیم تا خنك بشن و بعد وسطش رو با بریلو پر میکنیم

 

نکته

 

● به جای انواع مغزها از پودر قند هم برای تزیینشون میتوان استفاده کرد

● این شیرینی ماندگاری بالایی داره، میشه در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کرد

 

آموزش طرز تهیه شیرینی ماکارون فرانسوی

 

آموزش طرز تهیه شیرینی اسکار | سایت فتوکده