طرز تهیه شیرینی اسکار برای عید نوروز + عکس
.
طرز تهیه شیرینی اسکار برای عید نوروز + عکس
اسکارِ بهترین شیرینی نوروزی هم تعلق میگیره به شیرینی اسکار، بسکه ترد و خوشمزست این عزیز، امیدوارم این شیرینی خوشمزه را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید
مواد لازم :
● آرد : 150 گرم
● كره : 100گرم
● پودر قند : 50 گرم
● تخم مرغ : 1 عدد
● وانيل : نصف ق چ
● پودر هل : نصف ق چ
● پسته یا بادام خرد شده : مقداری
● بریلو یا مارمالاد برای تزیین : کمی
مواد لازم :
1- كره نرم شده رو همراه پودر قند با همزن میزنیم بعد زرده تخم مرغ، وانيل و هل رو اضافه کرده و دوباره هم می زنیم
2- همزن رو کنار گذاشته، آردی رو که از قبل الک كردیم كم کم به مواد اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم تا خمير نرم و لطيفى بدست بیاد.
3- سفيده تخم مرغ رو با چنگال زده تا از لختگى دربياد بعد با دست گلوله هاى كوچكى درست میکنیم با کمک نی وسطش رو حفره کوچکی ایجاد میکنیم
4- گلوله ها رو اول توى سفيده و بعد توى پودر پسته میغلتونیم و توى سينی فری با درجه حرارت 170 بمدت 15 دقیقه که از قبل گرم کردیم میچینیم
5- بعد از خارج كردن شرینیها اجازه میدیم تا خنك بشن و بعد وسطش رو با بریلو پر میکنیم
نکته
● به جای انواع مغزها از پودر قند هم برای تزیینشون میتوان استفاده کرد
● این شیرینی ماندگاری بالایی داره، میشه در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کرد
آموزش طرز تهیه شیرینی ماکارون فرانسوی
آموزش طرز تهیه شیرینی اسکار | سایت فتوکده
