سایت فتوکده

طرز تهیه شیرینی نان برنجی خانگی + مواد لازم و طرز پخت

.طرز تهیه شیرینی نان برنجی خانگی + مواد لازم و طرز پخت

 

  طرز تهیه شیرینی برنجی کرمانشاه

 


 
سایت فتوکده : سایتی برای همه
 
 

طرز تهیه شیرینی نان برنجی خانگی + مواد لازم

 

 

شیرینی نان برنجی یکی از خوشمزه ترین شیرینی ها در دسترس است که بیشتر به نان برنجی قزوین و بخصوص کرمانشاه معروف است که قدمتی 150 ساله دارد

 

پخت این شیرینی را از دست ندهید

 

مواد لازم برای نان برنجی

 

● آرد برنج : 250 گرم

● کره : 125 گرم

● پودر قند : 125 گرم

● پودر هل : 1  قاشق غذاخوری

● زرده تخم مرغ : 1 عدد

● زعفران دم کرده غلیط : 1 قاشق غذاخوری

 

طرز پخت شیرنی نان برنجی خانگی

طرز تهیه شیرینی برنجی کرمانشاه در خانه

 

طرز تهیه شیرینی برنجی

 

1- کره و پودر قند رو به مدت 10 دقیقه با دور تند همزن میزنیم

 

2- زرده رو اضافه کرده به زدنش ادامه میدیم

 

3- بعد از 5 دقیقه پودر هل اضافه میکنیم و به مدت 5 دقیقه دیگه هم میزنید

 

4- زعفران رو بریزید و در حد مخلوط شدن هم بزنید

 

5- در این مرحله همزن رو کنار بزارید و آرد برنج اضافه کنید (کم کم) و به تدریج تا جایی که خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد، تمام آرد که تو دستور گفته شده لازمه که بریزید

 

6- به مدت بیست دقیقه ورز میدیدم و تمام خمیر رو به مدت 8 ساعت استراحت میدیم

 

7- بعد از این مدت شکل داده و تو سینی میچینیم و تزیینش کرده در فر 170 درجه به مدت بیست دقیقه قرار میدیم 

 

نکته

 

1- به جای کره میتونید از روغن جامد یا روغن قنادی هم استفاده کنید و همینطور از ترکیب کره و روغن نیز می توان استفاده کرد

 

2- حرارت فر اگر زیاده حواستون به شیرینی برنجی باشد چون خیلی حساس هست و باید مراقب باشید نسوزد، اگر 170 درجه زیاد کمتر میتونید بکنید

 

طرز تهیه نان برنجی کرمانشاه | سایت فتوکده

این مطلب مفید بود؟ 0 0
مطالب پیشنهادی
loading...
نظــرات کاربران