سایت فتوکده

طرز تهیه فالوده خانگی با رشته آماده با فیلم مراحل

طرز تهیه فالوده شیرازی خانگی با رشته آماده با فیلم مراحل

 

طرز تهیه فالوده شیرازی با فیلم طرز تهیه فالوده خانگی با رشته آماده به صورت مرحله به مرحله بدون نیاز به نشاسته را می خوانید

 

طرز تهیه فالوده شیرازی با فیلم

 

 

فالود از خوردنی های سنتی و سرد ایرانی از گونه «دسر» است که دارای رشته های نازک بوده و شناخته ترین گونه آن «فالوده شیرازی» است

 

از مشهورترین فالوده های ایران، علاوه بر فالوده شیرازی می توان به فالوده های یزدی، کرمانی، ارومیه و تبریز هم اشاره کرد

 

طرز تهیه فالوده بازاری با رشته آماده

فیلم طرز تهیه فالوده شیرازی با رشته آماده

 

مواد لازم

 

● رشته فالوده یا ورمیشل برنج: 100 گرم

● شکر: 1 لیوان

● آب: 1/5 لیوان

● گلاب: ¼ لیوان

● لیموترش

● شرب البالو یا عرق نسترن

 

فیلم آموزش فالوده خانگی به روش بازاری بدون نشاسته

 

طرز تهیه

 

(1) ابتدا 1/5 لیوان «آب» و 1 لیوان «شکر» را داخل قابلمه روی شعله متوسط می ریزیم، شکر که حل شد، اجازه می دهیم 10 دقیقه آرام بجوشد، وقتی کمی غلیظ شد از روی حرارت برمیداریم

 

(2) حالا مقدار یک چهارم لیوان «گلاب» را اضافه می کنیم و می ریزیم داخل یک کاسه ترجیحا روی یا استیل و منتظر می مانیم از دما بیفتد

 

(3) در این مرحله شربتمون رو برای بار اول 30 دقیقه داخل فریزر قرار می دهیم، سپس درآورده به هم میزنیم تا یخ نزند و حالت برفکی شود و بعد دوباره برای 30 دقیقه دیگر داخل فریزر قرار می دهیم

 

(4) مقدار 100 گرم «ورمیشل برنج» را داخل آب جوش ریخته و به مدت 10 دقیقه می پزیم سپس از داخل صافی ردش می کنیم و می گذاریم داخل یخچال تا خنک شود

 

(5) شربت را از داخل فریزر درآورده و «ورمیشل برنج» خنک شده را هم بهش اضافه می کنیم و دوباره به مدت 1 ساعت به داخل فریزر برمیگردانیم

 

(6) با گذشت 1 ساعت، رشته ها کاملا خودشان رو گرفته اند و فالودمون آماده است

 

نکات مهم

 

● شربت نبابد خیلی غلیظ بشود، 10 دقیقه حرارت ملایم رو به کم کافیست

 

● کلاب 1 دقیقه بجوشه کافیست

 

● شربت رو چند سری از فریزر در بیارید و هم بزنید تا حالت برفکی داشته باشد، البته نرم نباشد

 

● نودل و در حدی بپزید که کاملا پخته شده باشد ولی له نشود، 10 دقیقه کافیست

 

● نودلو سرد به شربت اضافه کنید، آب نداشته باشد

 

 

دانلود فیلم

فیلم طرز تهیه فالوده شیرازی

 

اگر دوست دارید این فالوده خوشمزه را درست کنید، طبق ویدیو بالا از mr.foodx مرحله به مرحله پیش بروید تا نتیجه نهایی طبق دستور باشد

این مطلب کامل بود ؟ 5 1

مطالب پیشنهادی
نظــرات کاربران