.
لیگمات یا لقمات یک شیرینی سنتی خیلی خوشمزه بوشهری است که بسیار مغذی سالم و خوشمزه می باشد، امیدوارم از این دسر تهیه کرده و لذت ببرید
● آرد : ۱ لیوان
● نشاسته : نصف لیوان
● پکینگ پودر : ۱ قاشق غذاخوری
● وانیل : ۱ قاشق چایخوری
● تخم مرغ : ۱عدد
● ماست : ۱ لیوان
● روغن : ۱ استکان
● شکر : ۲ لیوان
● آب :۱ لیوان
● گلاب : نصف لیوان
● زعفران و هل : به میزان لازم
● ابلیمو : ۲ قاشق مرباخوری
۱- ماست،پکینگ پودر و نشاسته رو با هم مخلوط کرده و خوب با هم قاطی میکنیم
۲- بعد تخم مرغ، وانیل، روغن، آرد رو اضافه کرده خوب هم میزنیم
۳- خمیر شلی بدست میاد حالا چهار ساعت بهش استراحت میدهیم
۴- بعد استراحت کمی از موادر رو برداشته توی روغن سرخ کرده و توی شهدی که از قبل آماده کردیم میندازیم
شکر، آب رو توی قابلمه ریخته و هم میزنیم تا شکر کاملا حل شود
بعد گلاب رو همراه زعفران و دانه های هل اضافه کرده، ۱۰ دقیقه میجوشونیم و در آخر ابلیمو رو اضافه کرده زیر اجاق رو خاموش میکنیم
