سایت فتوکده

طرز تهیه مربای هویج شفاف بدون شکرک زدن با فیلم

طرز تهیه مربای هویج کارخانه ای شفاف و غلیظ

 

طرز تهیه مربای هویج شفاف کارخانه ای با فیلم طرز تهیه مربای هویج مجلسی خوشمزه غلیظ بدون شکرک زدن می خوانید

 

طرز تهیه مربای هویج شفاف با فیلم

 

 

واژه عربی «مربا» اسم مفعول مصدر تربیت به معنی پرورش است که در زبان فارسی مربا می شود «پرورده» ! که بیشتر از میوه جات و صیفی جات بدست می آید

 

اگر تابحال چندبار مربا درست کردید و در نهایت بعد مدتی شکرک زده است ، حتما اینبار با دستور متفاوت ما پیش ببرید تا فوت و فن آنرا یاد بگیرید

 

طرز تهیه مربای هویج کارخانه ای

فیلم طرز تهیه مربای هویج مجلسی خانگی

 

مواد لازم

 

● هویج: 1 کیلوگرم

● شکر: 1 کیلوگرم

● آب: 1.5 لیوان

● هلک 4،5 عدد

● جوهر لیمو: نصف قاشق چای خوری

● گلاب: 1/4 لیوان

● زعفرون دمکرده: 2 قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه مربای هویج غلیظ

 

طرز تهیه

 

(1) ابتدا هویچ ها رو بخوبی شسته و پوستش را بگیرید، سپس با خردکن چند پالس بزنید و خُردش کنید ، اگر خردکن نداشتید ، می توانید براحتی رنده کنید

 

(2) حالا هویج ها رو می ریزیم داخل قابلمه ، اول1 کیلوگرم شکر و بعد 1/5 لیوان آب را بهش اضافه می کنیم و اجازه می دهیم با حرارت ملایم به مدت یک و نیم ساعت بپزد تا حسابی جا بیفتد و به غلظت برسد

 

تو مدت پخت هویج برای شفاف تر شدن مربا ، کف روشو می گیریم

 

(3) بعد از اینکه هویج ها پخت ، هل و زعفران دم کرده را اضافه می کنیم سپس نیم ساعت بعد جوهر لیمو را می ریزیم و حرارت و رو خاموش می کنیم و گلاب را بهش اضافه می کنیم

 

(4) بعد از خنک شدن ، داخل یک ظرف شیشه ای خشک و تمیز بریزید، آماده نوش جان کردن است

 

نکته ها

 

● برای اینکه مربا شکرک نزند از جوهر لیمو استفاده میکنم، اگر نداشتید میتوانید آبلیمو رو جایگزین کنید

 

● برای اینکه مرباتون کپک نزند، حتما ظرفی که درنهایت مربا رو میریزید داخلش، خشک و تمیز باشد و موقع برداشتن از قاشق تمیز استفاده کنید

 

 

فیلم طرز تهیه مربای هویج

 

اگر دوست دارید انی مربای خوشمزه را درست کنید ، پیشنهاد می کنم طبق ویدیو بالا از itsparianaderi مراحل را با جزئیات بیشتری دنبال کنید

این مطلب کامل بود ؟ 82 11

مطالب پیشنهادی
نظــرات کاربران