کلوچه کنجدی خانگی بسیار نرم و خوشمزه می باشد که در این مطلب با طرز تهیه مرحله به مرحله به همراه ویدیو آشنا می شوید
کلوچه کنجدی بسیار نرم و لطیف بوده که هر سن و سالی از خوردن این شیرینی ملایم لذت می برد که ایده خوبی برای پذیری از مهمانان نیز می باشد
امیدواریم طرز پخت آنرا امتحان کنید و از خوردنش لذت ببرید
● تخم مرغ : ۲ عدد
● آرد : ۳ پیمانه
● شکر : ۱ پیمانه
● ماست : ۳ قاشق غذاخوری
● روغن مایع : ۳/۴ پیمانه
● پودر هل : ۱ قاشق چایخوری
● بکینگ پودر : ۱ قاشق غذاخوری
● وانیل
● کنجد
۱- ابتدا تخم مرغ ها را با شکر، وانیل و پودر هل به مدت ۵ دقیقه هم میزنیم تا کرم رنگ و حجیم شود
۲- روغن رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم می زنیم
۳- ماست را با بکینگ پودر مخلوط کرده و می گذاریم کنار تا پف کند سپس به مواد اضافه کرده و در حد مخلوط شده هم میزنیم
۴- آردها رو الک کرده و کم کم به مواد اضافه می کنیم تا خمیر نرمی بدست آید
۵- مواد را توی ظرف که در داشته باشد ریخته و به مدت یک ساعت در فریز قرار می دهیم
۶- در این مرحله به اندازه یک گردو از مواد را برداشته و توی دست گلوله کرده و توی کنجد میزنیم و در سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم، میچینیم
نکته : خمیر کمی چسبناکه میتونید دستتون رو کمی خیس کنید که به دستتون نچسبه و یا مواد را با قیف توی سینی بریزید
۷- بعد از چیدن؛ سینی را در دمای ۱۸۰ درجه در فر از قبل گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه گذاشته تا بپزد
۸- بعد از پایان پخت اجازه بدید کیک خنک شود سپس از کاغذ روغنی جدا کنید
در ویدیوی زیر طرز تهیه کلوچه کنجدی خانگی را بصورت مرحله به مرحله می بینید
طرز تهیه کلوچه کنجدی نرم خانگی | سایت فتوکده
۲۵ 
۱ 
