کیک شیرازی شربتی + آموزش طرز تهیه کیک شیرازی با عکس

طرز تهیه کیک شیرازی شربتی با عکس

کیک شیرازی از خوشمزه ترین کیک های پرطرفدار است،

این نوع کیک با ترکیب شربت بار بسیار خوش طعم می شود و برای بچه ها و مهمانی ها مناسبی پیشنهاد ویژه ای می باشد، در این مطلب با طرز تهیه کیک شربتی آشنا می شوید.

در پایین مراحل تهیه بصورت عکس و توضیح قرار داده شده است

مواد لازم

● آرد سفيد : 200 گرم معادل 1/5 لیوان

● تخم‌ مرغ : 3 عدد کوچک

● شکر : 150 گرم معادل نصف لیوان

● ماست : 150 گرم معادل دو سوم لیوان

● روغن مايع : 175 گرم دو سوم لیوان

● بيكينگ پودر : يک قاشق غذاخوری

● هل سبز ساييده : يک قاشق چايخوری

● وانيل : نصف قاشق چايخوری

● شربت بار : یک قاشق غذاخوری

نکته : منظور از لیوان ؛ لیوان های دسته دار فرانسه است

طرز تهيه

1- تخم‌ مرغ و وانيل را در کاسه‌ ای با همزن برقی میزنیم تا از لختگی در بیاد

2- شکر را اضافه می کنیم و به مدت 5 دقيقه مخلوط می کنيم

3- روغن مایع و ماست و شربت بار را اضافه می کنیم و هم میزنیم و در ظرف ديگری بکينگ پودر را با آرد مخلوط کرده و الک می كنيم سپس به موادمون اضافه می کنيم و هم می زنيم.

4- با دور کند همزن چند ثانيه آرد را به خورد مواد دهيد در حدی كه مواد كيک صاف و يكدست شود، قالب های سیلیکونی را چرب میکنیم و از مواد داخل قالب‌ ها را تا دو سوم پر می كنيم در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 200 درجه در فرهای برقی و گازی 190 درجه به مدت 20 دقيقه قرار می دهیم

5- شربت سرد شده را روی کیک داغ میریزیم و بعد کیک را از قالب خارج میکنیم

مواد لازم شربت بار

● شکر : پیمانه

● آب : 1 پیمانه

● گلاب : 1/4 ( یک چهارم ) پیمانه

● آبلیمو 1 قاشق سو پخوری

● زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه شربت بار

ابتدا شکر و آب و گلاب را در قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تقریبا 10 دقیقه تا زمانی که شکر کاملا حل شود، سپس زعفران را اضافه کرده و اجاه بددی 3 تا 4 دقیقه روی حرار بماند