سایت فتوکده

طرز تهیه کیک مکرون نارگیلی + دستور پخت ساده (جدید)

طرز تهیه کیک مکرون نارگیلی

 

طرز تهیه کیک مکرون نارگیلی با فر با رسپی ساده و دستور پخت با عکس نهایی این شیرینی را در سایت فتوکده می خوانید

 

طرز تهیه کیک مکرون نارگیلی

 

 

کیک مکرون نارگیلی یک کیک بسیار لطیف و خوشمزه بوده که ظاهری شیک و مجلسی دارد و برای پذیرایی از مهمان رسمی و خانوادگی بسیار مناسب است

 

این کیک را حتما امتحانش کنید بافت و مزه اش عالیه است

 

مواد لازم برای مکرون

 

● زرده تخم مرده : 3 عدد

● شکر : 60 گرم یا 1/4 پیمانه لیوان دسته دار

● کره نرم : 100 گرم

● آرد : 120 گرم یا 3/4 پیمانه لیوان دسته دار

● شیر : 1/4 پیمانه

● بکینگ پودر : 1 قاشق چایخوری

 

مواد لازم برای رویه نارگیلی

 

● سفیده تخم مرغ : 3 عدد

● شکر : 60 گرم

● پودر نارگیل : 1 و 1/4 پیمانه

● نارگیل : کمی

 

دستور پخت کیک مکرون با عکس

 

طرز تهیه رویه مکرون نارگیلی :

 

1- برای درست کردن رویه نارگیلی، ابتدا سفیده ها را هم بزنید تا از لختگی در بیاد سپس در حین هم زدن شکر ها را کم کم اضافه کنید تا سفیده ها فرم گرفته و از ظرف نریزد

 

2- پودر نارگیل را کم کم به مواد اضافه کرده و به صورت دورانی مخلوط کنید تا مواد یکدست شود، سپس در یخچال قرار دهید تا مواد کیک را درست کنید

 

دستور پخت کیک مکرون :

 

1- برای درست کردن کیک ابتدا کره را با شکر خوب هم بزنید تا کرم رنگ و سبک شود

 

2- زرده ها و وانیل را اضافه کرده و دو دقیقه هم بزنید تا موادمون کرم رنگ و یکدست در بیاد

 

3- شیر را اضافه کرده و کمی هم بزنید

 

4- آرد را با بکینگ پودر مخلوط کرده و الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و با لیسه به صورت دورانی مخلوط کنید

 

5- کف قالب مستطیل یا مربع شکل رو کاغذ روغنی انداخته و مواد رو یکدست پهن کنید، ما از قالب 20*30 استفاده کردیم

 

6- حالا مواد نارگیلی رو هم به همین صورت روش پهن کرده و روش رو صاف کنید و با دمای 170 درجه در فر از قبل گرم شده به مدت 25 تا 30 دقیقه بپزید

 

7- در آخر روش رو کمی گریل کنید تا طلایی و خوشرنگ شود

 

8- بعد از اینکه کاملا خنک شد از قالب جدا کنید

 

نکات مهم

 

برای اینکه کیک بعد از پخت پودر نشود حتما اندازه گیری مواد رو رعایت کرده و بعد از پخت اجازه بدید کاملا خنک شده و بعد از قالب خارج کنید

 

اگر دوست دارید کیک بیشتر از حد خود پف کند باید از قالب کوچکتر استفاده کرده یا برای قالب بزرگتر مواد را دو برابر استفاده کنید

 

طرز تهیه کوکی شکلاتی

 

طرز تهیه شیرینی مکرون نارگیلی | سایت فتوکده

از این مطلب راضی بودید؟ 8 0
مطالب پیشنهادی
نظــرات کاربران