خواص خیارشور برای لاغری خاصیت خیارشور برای سرماخوردگی فواید خوردن خیارشور برای سلامتی بدن خواص درمانی خیار شور را در سایت فتوکده می خوانید
خیار شور ماده غذایی سالمی بوده و سرشار از مواد مغذی و کالری اندکی داشته و منبع فوق العاده برای باکتری های مفید موجود در معده می باشد و بعنوان ماده غذایی پروبیوتیک شناخته می شود.
خیاشور از خیار مرغوب تهیه می شود و به دو روش استفاده از حالت تخمیری یا شور با استفاده از سرکه یا همان ترشی، که در ایران به این روش متداول تر است.
شور کردن برخی از مواد خوراکی روش خوبی برای نگهداری بیشتر مواد غذایی بوده و علاوه بر خیار از انواع میوه ها، سبزی ها و چاشنی ها نیز به این طریق استفاده می کنند.
انواع خیارشورها با استفاده از ترکیب فلفل، نمک و سرکه ساخته می شوند و مصرف آن در کشورهای مختلف جهان عمومیت دارد؛ زیرا هم سرشار از مواد مغذی هستند و هم منبع غذایی فوق العاده ای برای باکتری های معده به شمار می روند.
بعد از تمرینات سخت ورزشی آب زیادی از بدن با عرق کردن دفع می شود که منجر به دهیدراته شدن بدن شده و در نهایت باعث گرفتگی عضلات می شود.
خوردت آب خیارشور بعد از تمرین بی آبی بدن را برطرف می کند.
خیارشور دارای دو آنتی اکسیدان قوی ویتامین های C و E است که مانع از عفونت ناشی از باکتری ها و ویروس ها می شود.
آنتی اکسیدان بدن را از آسیب رادیکال های آزاد حفظ کرده و اسیدیته خیارشور در جذب بهتر ویتامین ها به بدن موثر می باشد.
دیابت نوع ۲ از بیماری های قندی شایع بوده و مصرف خیارشور در تنظیم قند خون موثر بوده و از ابتلا به دیابت جلوگیری می کند.
خوردن خیارشور در افراد مبتلا به دیابت باعث کنترل بهتر روی قند خون می شود.
مصرف خیارشور می تواند باعث افزایش اسید معده شود که این یک باور نادرست است سرکه خیارشور فواید زیادی برای بدن دارد و خوردن خیارشور از زخم معده دردناک پیشگیری کرده و خطر ابتلا به سرطان معده را کاهش می دهد.
بسیاری از انواع شورها با بهبود عملکرد کبد سموم را از خون دفع می کنند.
خوردن انگور فرنگی و شور تاثیر زیادی در کمک به عملکرد کبد دارد و می تواند مسمومیت های کبدی را خنثی نماید.
خیارشور در جذب مواد مغذی سبزی ها و میوه ها موثر بوده و این ماده غذایی دارای کالری اندک و غنی از آب بوده و میتواند گرسنگی را رفع نماید و در نهایت باعث کاهش وزن می شود.
طحال نقش مهمی در ایمنی بدن داشته و مخزنی از سلول های ایمنی و حتی کلنی ها باکتری های مفید است که به بهبود وضعیت سلامت روده ها کمک کرده و خطر ابتلا به سرطان طحال را کاهش می دهد.
خوردن خیارشور تاثیر زیادی در کاهش تهوع و استفراغ ناشی از تهوع صبحگاهی در دوران بارداری دارد. غذاهای ترش باعث کاهش احساس استفراغ و تسکین حالت تهوعی می شوند.
مخمرها جز طبیعی میکروفلورای واژن هستند ولی در اثر برخی از عوامل می توانند بیش از اندازه رشد کرده و به عامل بیماری زا تبدیل گردند.
مصرف خیارشور رشد مخمرها را کنترل کرده و احتمال خطر ابتلا به عفونت های مخمری را کاهش می دهد.
خیارشور سرشار از فیبر، آب و باکتری های پروبیوتیک بوده که همگی در حفظ کارکرد و سلامت روده ها موثر می باشد. خوردن خیارشور ابتلا به یبوست را به میزان زیادی کاهش می دهد.
سطح باکتری های پروبیوتیک در روده و مجاری گوارشی تاثیر کورتیزول را به اندازه قابل توجهی در مسیر مغز کاهش می دهند.
خوردن خیارشور به دلیل داشتن باکتری های پروبیوتیک باعث رفع استرس و حفظ آرامش می شود.
در خیارشور به میزان زیادی باکتری های پروبیوتیک وجود دارد که برای روده بسیار مفید بوده و در هضم بهتر غذا تاثیر زیادی دارند.
مصرف خیارشور به دلیل خواص پروبیوتیکی که دارد، آرامش را حفظ نموده و سلامت روان را بهبود می بخشد.
آب خیارشور به میزان زیادی سدیم و پتاسیم در خود دارد و در مقایسه با آب معمولی، به شکل موثرتری در بازیابی سطوح الکترولیت ها به میزان طبیعی به بدن کمک می کند و آبرسانی به بدن را سرعت می بخشد.
خیارشور و سایر ترشیجات بعنوان عاملی برای افزایش متابولیسم و تقویت سیستم ایمنی بدن به شمار می روند.
نوشیدن مقداری آب خیارشور جریان خون را بهبود بخشیده و فعالیت های بدن را سرعت می بخشد.
باکتری هایی که در دهان وجود دارند باعث ایجاد بوی بد می شوند. آب خیارشور خواص ضد باکتری داشته و که می تواند بوی بد دهان را رفع کرده و اثرات خوبی در حفظ سلامتی بدن داشته باشند.
بیماری های گوارشی افراد زیادی را درگیر می کند و از مواد طبیعی درمان کننده می توان به پروبیوتیک ها اشاره کرد.
مصرف مقدار اندکی خیارشور یا آب آن، باعث تقویت باکتری های مفید دستگاه گوارش شده و گوارش را بهبود می بخشد.
سکسکه در اثر انقباضات ناخودآگاه و پی در پی عضله دیافراگم ایجاد می شود و صدایی تند و سریع بوده که در اثر گرفتگی دیافراگم از دهان خارج می شود.
برای رفع سکسکه نصف فنجان آب خیارشور مصرف کنید.
خیارشور ماده غذایی بسیار مطبوعی بوده و اشتهاآور می باشد و اغلب با وعده های غذایی و یا در سالاد مصرف می شود. مصرف خیاشور چربی های مضر خون را کاهش می دهد.
فواید و خواص درمانی خیارشور چیست | سایت فتوکده