.
فندق را می توان یک میوه با طبیعت گرم و خشک دانست که بیشتر مربوط به مناطق کوهستانی ایران و مناطق بومی آسیای صغیرو اروپا است
مغز فندق یک منبع عالی از پروتئن گیاهی دانست با برگ های پهن سوزنی شکل که در مصارف آشپزی نیز بسیار کاربرد دارد
از فندق به عنوان مغز آجیل بسیار استفاده می شود و دارای ۶۰ درصد روغن است، برخی از خواص مهم درمانی فندق به شرح زیر است
خاصیت فندق برای بدنسازی تا چاقی و لاغری
اگر می خواهید از شر سرفه های مزمن و خلط دار خلاص شوید بهتر است یک مشت فندق را آسیاب کرده همراه یک قاشق غذاخوری عسل مخلوط کرده و ناشتا میل کنید.
ازفواید مهم فندق ویتامین E، فیبر و اسید های چرب با خاصیت رطوبت رسانی است که می تواند به حفظ آب رسانی به بدن به ویژه پوست کمک کند.
فندق دارای پتاسیم، اسید های چرب، منیزیم، منگنز و کلسیم است که موجب تقویت سیستم ایمنی بدن در مقابل با بیماری ها و عفونت ها می شود.
وجود ویتامین B6 در فندق علاوه بر حفظ سلامت سیستم عصبی باعت تولید انتقال دهنده های ضروری عصب مانند : سروتونین و ملامین می شود.
فندق با دارا بودن فیبر بالا در جهت سیری کاذب و همچنین سطح شاخص پایین گلوکزی باعث کنترل قند خون می شود و برای افراد دیابتی مفید است.
مغز فندق با داشتن منیزیم و فیبر از یک سو ود رصد بالای ۱۹۳ گرم پتاسیم ازسوی دیگر باعث کنترل و تنظیم فشار خون می شود.
اسید آلفا لینولنیک و اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در فندق در جهت بهبود اعصاب مربوط به استرس و بیقراری و پیشگیری از اختلالات مربوط به آن موثر می باشند.
فندق منبع غنی از کلسیم و منیزیم است که علاوه بر سلامتی و استحکام استخوانهای بدن موجب رفع پوکی استخوان در افراد مسن و زنان یائسه می شود.
منیزیم موجود در فندق از دو طریق به عظله سازی کمک می کند :
● کمک به جذب بالای کلسیم برای تقویت عظله
● کمک به انقباظات ماهیچه ای و رفع تنش عظلانی
بنابرین فندق برای ورزشکاران و بدنسازان مفید و موثر است
وجود ویتامین E و منگنز موجود در فندق با نقش اکسیداتیوی فعال باعث کاهش ابتلا به سرطان تا حدود ۵۰ درصد را در داراست.
روغن فندق را به مدت ۱۵ روز بعد از صبح و شب به اندازه یک قاشق غذا خوری میل نمایید تا از شر کرم کدو و دیگر میکروب ها و ویروس ها خلاص شوید.
فیبر غنی ۲۸ گرمی موجود در فندق با افزایش تحرکات روده ای باعث دفع آسانتر شده و به این ترتیب یبوست را بهبود می بخشد.
خاصیت ضد التهابی فندق جهت کاهش درد و التهابات مفاصل ؛ کلسیم و منیزیم موجود در فندق برای تقویت مفاصل و ماهیچه ها مفید می باشند.
پوست فندق را در مقداری آب و سرکه بجوشانید و سپس بر محل های مورد نظر را که التهاب و زخم واریسی دارند بشویید.
اسید های چرب و شیرینی مغز فندق می تواند باعث افزایش وزن شود، لذا مصرف روزانه بالای ۵۰ گرم می تواند جهت این امر موثر واقع شود.
مغز فندق را خرد کرده و با نصف قاشق چای خوری قهوه و شکر به همراه روغن نارگیل ترکیب کرده و بر جوش های خود بمالید تا زودتر روند بهبود ادامه یابد.
وجود آنتی اکسیدا نهای غنی A ،C و E علاوه بر رطوبت رسانی پوست، منافذ پوست را باز و چین و چروک پوست را به تدریج محو می سازد
ترکیب روغن فندق، کنجد و گردو می تواند یک کرم ضد آفتاب مناسب برای محافظت از پوست در برابر اشعه های مخرب آفتاب به شمار آید.
روغن فندق را بر روی پوست سر خود بمالید و تا چند دقیقه آن را ماساژ دهید و اجازه دهید یک شب کامل روی سرتان باشد سپس صبح آن رابشویید تا موی سرتان تقویت شود.
از دیگر ویژگی های مهم فندق خاصیت رطوبت رسانی و نرم کنندگی بالای مغز فندق است که باعث شادابی و نرمی پوست صورت می شود.
روغن فندوق با خواص بالای خود می تواند هم باعث درخشندگی موی سرتان شود و هم می تواند شما را از خشکی و شکنندگی و موخوره موهایتان خلاص کند.
چربی،کالری و فیبر غنی موجود در فندق باعث می شود به تنهایی یک میان وعده محسوب شود و حتی برای کاهش وزن در دوز مناسب ،موثر باشد.
منیزیم و اسید اولیک که جزو اسید های چرب غیر اشباع موجود در فندق است باعث تنظیم کلسترول خون شده و از این رو با تقویت عروق، سلامت قلب را در پی دارد.
برگ های خشک شده درخت فندق را پودر کرده و با مقداری نمک و روغن منداب مخلوط کرده و شب ها بر محل درد بمالید و کمی ماساژ داده و با پارچه ببندید و بخوابید .
گل فندق به میزان ۱۰ گرم با حدود ۳۰۰ الی ۴۰۰ سی سی آب دم نمایید و سپس بعد از هر وعده از یک استکان از آن را میل نمایید.
در فندق ماده ای به نام منگنز وجود دارد که نقش فعال در افزایش سوخت و ساز بدن و بهبود عملکرد دستگاه های گوارشی دارد.
وجود ویتامین های متنوع گروه B بسیار نقش مهمی در بهبود مغز و عملکرد آن داشته به طوریکه موجب بهبود حافظه می شود.
فندق با تحت تاثیر گذاشتن قند خون و تنظیم هورمون های جنسی و کمک به تقویت میل جنسی از قدیم نماد باروری بوده است.
به طور کلی در مطالعاتی ثابت شده است که مغزها می تواند برای تنظیم چرخه قاعدگی مناسب باشد ازطرفی منیزیم، پتاسیم و کلسیم موجود در فندق برای رفع گرفتگی و دردهای قاعدگی مفید می باشد.
از خواص مهم فندق وجود آهن غنی آن است که با افزایش تولید گلبول های قرمز مشکلات کم خونی را رفع می کند؛ به همین خاطر مصرف روزانه یک مشت فندق می تواند آهن مورد نیاز بدن را تامین کند.
فندق به دلیل داشتن ویتامین k مانع از لخته شدن خون شده و با تحریک کردن پلاکت ها ی خون از خونریزی بیش از حد بدن ممانعت می کند.
پوست فندق را حرارت داده، سپس آن را پودر نمایید و برای رنگ کردن طبیعی ابرو از آن بهرمند شده و هم برای تقویت ابرو بسیار مناسب است.
فندق سرشار از پتاسیم، ویتامین A و C است که علاوه بر سلامت چشم می تواند بر بینایی و شبکیه چشم نیز اثر مثبتی داشته باشند.
● فولات موجود در فندق باعث رشد کودکان به ویژه نوزادان می شود
● تقویت عملکرد مغز و حافظه کودکان
● یک مکمل غذایی جایگزین و مناسب خوراکی های غیر استاندارد
● کلسیم وآهن مجود در فندق برای رشد جنین وتقویت مادران باردار ضروریست
● فیبر بالای فندق یبوست بارداری را می کاهد
● یک رژیم غذایی مناسب و قوی برای مادران شیرده و باردار مناسب است
● خوردن روزی ۵ الی ۱۰ عدد فندق علاوه بر تقویت جنسی باعث تقویت نطفه هم می شود
● افراد با فشار خون نامتعادل از مصرف زیاد خودداری کنند
● افرادی که سرد مزاجن می توانند فندق را با عسل یا دارچین مصرف کنند
● زیاده روی در مصرف فندق نفخ آور و تهوع آور می باشد
● به طور کلی مضرات خاصی برای فندق ذکر نشده است مگر اینکه افراد کلا به خوردن سایر مغز ها حساسیت داشته باشند
۶۰ فایده روغن نارگیل را می دانید ؟
خواص فندق برای سلامتی چیست | سایت فتوکده
۲۱ 
۱ 
