طرز تهیه حلوا بدون آرد با بیسکویت و فیلم طرز تهیه حلوا با بیسکویت پتی بور و آموزش درست کردن حلوای خوشمزه بدون آرد را می خوانید
حلوا یکی از دسرهای خوشمزه مشترک در فرهنگ غذایی ایران و دنیای عرب است اما طبخ و مصرف انواع حلوا در ایران حتی پیش از اسلام نیز رایح بوده است
بسته به نوع مواد اولیه و محل جغرافیایی پخت حلوا می تواند طعم و شکل های مختلفی داشته باشد و اینجا نوع بدون آرد حلوا با بیسکویت را یاد میگیرید
آموزش حلوا با بیسکویت پتی بور
● بیسکوئیت پتی بور: ۱ بسته
● شیر: ۱ پیمانه
● شکر: ۱/۲ پیمانه
● پودر هل: ۱ ق م
● زعفران: ۱/۲ ق م
● روغن مایع: ۲/۳ پیمانه
(۱) ابتدا یک بسته بیسکوئیت پتی بور را داخل غذاساز یا هر خردکنی که داریم می ریزیم و کاملا خرد می کنیم و کنار می گذاریم
(۲) برای شهد حلوا؛ در یک قابلمه نصف پیمانه شکر را به همراه یک پیمانه شیر ، ۱ قاشق مرباخوری پودر هل و کمی زعفران را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار می دهیم که فقط شیر کمی گرم بشه و شکر حل شود ، دقت کنید شهد این حلوا اصلا نباید بجوشد
(۳) حالا یک پیمانه از پودر بیسکوئیت را داخل یک تابه الک می کنیم و حدود ۵ دقیقه با حرارت ملایم تفت می دهیم، نیازی نیست که بیسکوئیت ها تغییر رند بدهد همین که کمی تفت بخورند کافیست
(۴) حالا دو سوم پیمانه روغن مایع را به بیسکوئیت اضافه می کنیم و هم می زنیم و ۱۰ دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بیسکوئیت را تفت می دهیم تا به رنگ دلخواه برسند
(۵) در این مرحله شهد ولرم و از قبل آماده شده را کم کم به بیسکوئیت اضافه می کنیم و سریع و مداوم هم میزنیم تا حلوا وسط تابه جمع بشود، چند باری هم بصورت گهواری ای تابه را تکون می دهیم تا به این سرعت حلوای خوشمزه ما آماده شد
(۶) تا داغ هست داخل ظرف سرو مورد نظر می ریزیم، میتوانید داخل قیف ریخته و روی حلوا پایپ کنید و با هر وسیله ای که دارید تزئین کنید
اگر دوست دارید این حلوای بدون آرد را در سریع ترین زمان درست کنید ، پیشنهاد می کنم طبق ویدیو بالا از maede_abbaspoor مراحل را با دقت بالا ببینید
۱۲ 
۱ 
