مضرات گردو از کبد چرب تا عوارض پوستی و گوارشی

مضرات گردو از کبد چرب و معده تا عوارض پوستی و گوارشی چیست تا بهترین زمان مصرف و حداکثر مصرف گردو در روز را می خوانید

مضرات گردو از کبد چرب تا معده چیست

گردو یکی از پرطرفدارترین و پرمصرف ترین مغزها، آجیل ها یا خشکبارها است که سرشار از عناصر و مواد مغذی می باشد و ما همیشه در مورد خواص، فواید و موارد مصرف گردو شنیده ایم

حتما می دانید که مصرف هر نوع منبع غذایی اگر به اندازه، به موقع با احتیاط و به درستی نباشد می تواند موجب مشکلات و ایجاد عوارضی در بدن شود

گردو نیز در کنار تمام خواصی که دارد اگر به اندازه و به درستی مصرف نشود می تواند مضراتی داشته باشد که در ادامه این مطلب قصد داریم مفصلا به آن بپردازیم

مضرات گردو برای بدن چیست

مضرات مصرف گردو

۱- ایجاد مشکلات گوارشی

گردو می تواند دو رفتار متفاوت در مورد عملکرد دستگاه گوارش داشته باشد و این مسئله کاملا بستگی به میزان استفاده روزانه شما دارد

همان اندازه که مصرف به اندازه گردو می تواند باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش شود زیاده روی در مصرف آن می توانند برخی مشکلات دستگاه گوارش را ایجاد یا تشدید کند

مصرف بیش از اندازه گردو می تواند سبب اختلالاتی در قدرت هضم معده و عملکرد روده داشته باشد و سبب نفخ شود و دردهای مضمنی را در دستگاه گوارش ایجاد کند

مصرف بیش از اندازه گردو همچنین می تواند باعث بیرون روی زیاد و اسهال و حتی حالت تهوع شود پس باید در میزان مصرف آن اعتدال را رعایت کرد تا از فواید آن بهره مند شوید

۲- تشدید کردن زخم ها

در حالت کلی گردو یک ضد التهاب عالی است که در رفع التهاب ها و زخم ها بسیار موثر است اما تا زمانی که به اندازه مصرف شود

تحقیقات نشان می دهد که با توجه به درصد بالای فیبر موجود در گردو مصرف بیش از اندازه آن می تواند عملکرد بدن را در بهبود التهاب و زخم معکوس کند و زخم ها را تشدید و سبب کند شدن روند بهبود آن شود

۳- چاقی

به همان اندازه که گردو در رژیم های غذایی لاغری نقش دارد می تواند سبب بروز افزایش وزن و چاقی شود چراکه گردو مقدار قابل توجهی کالری دارد

اگر در مصرف گردو زیاده روی کنید و به شکل ثابت حجم قابل توجهی از گردو را در رژیم خود بگنجانید احتمال افزایش وزن شما وجود خواهد داشت البته درصد این افزایش وزن احتمالی بستگی به رژیم کامل و متابولیسم بدنی شما دارد

۴- ایجاد مشکلات کبدی

همانطور که می دانید یکی از حساس ترین اعضای بدن کبد است و این عضو به شدت مستعد بیماری های مختلف از جمله کبد چرب تحت تاثیر تغذیه است

باتوجه به درصد قابل توجه چربی که گردو در خود دارد مصرف بیش از اندازه آن می تواند کبد را با مشکلات جدی ازجمله کبد چرب مواجه کند

بنابراین بسیار مهم است که جهت حفظ سلامت کبد گردو را به اندازه مصرف کنید و این مسئله برای افرادی که خود زمینه مشکلات کبدی را دارند بسیار جدی تر است

۵- بروز آلرژی

یکی از مضراتی که مصرف گردو در برخی از افراد می تواند ایجا کند حساسیت است که این حساسیت می تواند درجات مختلفی داشته باشد

برخی از افراد با مصرف گردو آلرژی های خفیفی همچون احساس خارش پوست، دهان، گرفتگی بینی و… را دچار می شوند اما مسئله گاهی حساس تر و حتی خطرناک می شود

برخی از افراد ممکن است حساسیت شدید تری نسبت به مصرف گردو یا حتی موادی که در خود گردو دارند نشان دهند

این افراد می توانند دچار تنگی نفس، اختلال در بلع و حتی قطع تنفس که اصطلاحا به آن واکنش آنافیلاکسی گفته می شود شوند که خطرناک است

بنابراین اگر نسبت به مصرف گردو آلرژی دارید در مصرف آن بسیار محتاط باشید و سعی کنید حتما با پزشک خود در این زمینه مشورت داشته باشید

مضرات گردو برای کبد چرب

۶- ایجاد مشکلات پوستی

مشکلات پوستی به شدت تحت تاثیر تغذیه می باشند و مصرف بیش از اندازه گردو می تواند سبب بروز یا تشدید اختلالات پوستی شود

یکی از اختلالات یا التهاب های پوستی شایع آکنه می باشد که به شدت تحت تاثیر چربی سلول های پوستی است و مصرف گردو به دلیل درصد بالای چربی که دارد می تواند پوست را مستعد آکنه و دیگر التهابات پوستی همچون اگزما کند

۷- ایجاد سرطان

مواد شیمیایی خاصی مانند ژوگلون که در گردو وجود دارند می توانند سبب ایجاد برخی سرطان های پوستی مانند سرطان لب شود خصوصا اگر بیش از اندازه مصرف شود و در ارتباط با پوست لب باشد

واکنش شیمیایی که در اثر تماس این آجیل با پوست انجام می شود می تواند آن را مستعد سرطان کند پس علاوه بر رعایت میزان مصرف از تماس آن با پوست لب خودداری کنید

۸- تورم گلو و زخم های دهانی

یکی از عوارض یا مضراتی که در برخی افراد با مصرف بیش از اندازه گردو ایجاد می شود تورم گلو است که می تواند نوعی آلرژی یا در اثر چربی گردو باشد

زخم های دهانی یکی دیگر از واکنش هایی که است در برخی افراد با مصرف گردو می تواند بروز کند که اگر شدت تورم و زخم های دهانی زیاد باشد می تواند مشکلات جدی تری را به همراه داشته باشد پس مراجعه به پزشک لازم است

۹- تشدید علائم آسم

تشدید علائم آسم ازجمله تنگی نفس می تواند از عوارض آلرژیک مصرف گردو باشد بنابراین افرادی که سابقه آسم یا مشکلات تنفسی دارند باید در مصرف گردو محتاط باشند خصوصا اگر زمینه آلرژی به آجیل ها را داشته باشند

۱۰- اختلال در جذب مواد

گردو حاوی اسید فیتیک یا فیتات است و در صورتی که مقدار اسید فیتیک در بدن در اثر مصرف بیش از اندازه گردو بالا رود می تواند اختلالاتی در جذب برخی عناصر همچون روی، آهن، کلسیم و… را ایجاد کند

عوارض گردو برای معده و کبد چرب

میزان مصرف گردو

بطور کل اگر در میزان مصرف گردو زیاده روی نشود مشکلی ایجاد نمی شود و روزانه مصرف ۴ تا ۵ عدد گردو در صورت نداشتن آلرژی مناسب می باشد

بهترین زمان مصرف گردو

بطور کل مصرف گردو در وعده صبحانه زمان مناسب می باشد تا علاوه بر تامین انرژی بدن فرصت کافی برای هضم و سوخت و ساز کالری آن داشته باشد

نکته مهم

● توجه کنید که گردو به علت چربی به راحتی میکروب ها را جذب خود می کند پس سعی کنید از گردوی کاملا تمیزی که کهنه نباشد استفاده کنید

● هنگام مصرف گردو سعی کنید حداقل تماس را با پوست لب داشته باشد

● اگر به مصرف گردو آلرژی دارید از مصرف فرآورده هایی مانند کیک گردویی و… نیز خودداری کنید

● مطالب فوق به هیچ عنوان به معنی انکار خواص و فواید گردو نمی باشد

مطلب مفید بود ؟ ۴۶۸ ۸۷