طرز تهیه خورشت آلو هویج با گوشت خوشمزه خانگی

 .طرز تهیه خورشت آلو هویج با گوشت خوشمزه خانگی

 

  خورشت آلو هویج با گوشت

 


 
سایت فتوکده : سایتی برای همه
 
 

طرز تهیه خورشت آلو هویج با گوشت خوشمزه خانگی

یکی از خورشت های خوشمزه ای که طرفداران خاص خود را دارد خورشت آلو هویچ با گوشت هست که در این مطلب طرز تهیه آن را بهتون آموزش می دهیم

مواد لازم :

● گوشت گوسفند : ۲۵۰ گرم

● آلو خورشتی : ۱ لیوان

● هویج : ۵ عدد

● پیاز : ۲ عدد

● آبلیمو : ۴ ق غ

● زعفران دم کرده : ۱ ق غ

● شکر : ۲ ق غ

● رب گوجه فرنگی : ۱ ق غ

عکس خورشت آلو هویج خوشمزه

طرز تهیه خورشت آلو هویج با گوشت خوشمزه خانگی

طرز تهیه :

۱- یک پیاز را ریز خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود

۲- گوشت خورشتی را خرد کنید و به پیاز اضافه نمایید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند

۳- نمک، فلفل و ۴ لیوان آب اضافه کنید و حرارت را کم کنید و بگذارید گوشت بپزد و آب آن تمام شود

۴- پیاز باقی مانده را ریز خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید تا نرم شود

۵- هویج ها را پوست بکنید و خلالی برش بزنید (مانند سیب زمینی سرخ کرده) و به همراه شکر به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود سپس تمام این مواد را به گوشت پخته اضافه کنید

۶- رب گوجه فرنگی را در مقدار کمی روغن تفت دهید. سپس ۱ لیوان آب، زعفران دم کرده و آلوهای خورشتی را به آن اضافه کنید و پس از اینکه به جوش آمد این سس را به گوشت و بقیه مواد داخل قابلمه اضافه نمایید

۷- در قابلمه را بگذارید و ۳۰ – ۴۰ دقیقه اجازه دهید خورش با حرارت کم جا بیفتد و غلیظ شود

۸- پس از غلیظ شدن خورشت آبلیمو را اضافه کنید و خورشت را در ظرف بکشید و به همراه برنج سرو کنید

طرز تهیه ته چین سبزیجات

طرز تهیه خورشت آلو هویج گوشت | سایت فتوکده

مطلب مفید بود ؟ ۸ ۲

شما هم بخوانید