سایت فتوکده

طرز تهیه قیمه اردبیلی خوشمزه با فیلم فوت و فن

طرز تهیه قیمه اردبیلی با گوشت چرخ کرده با فیلم فوت و فن

 

طرز تهیه قیمه اردبیلی با گوشت چرخ کرده با فیلم فوت و فن خورشت خوشمزه با آموزش درست کردن مرحله به مرحله را میخوانید

 

طرز تهیه قیمه اردبیلی

 

 

قیمه اردبیلی یکی از خورشت های مشهور استان اردبیل است که در تزئینات و مقدار مواد افزودنی سبک های متفاوتی در شهر های مختلف دارد

 

در این مطلب با طرز تهیه یک خورشت قیمه ساده و بسیار خوشمزه  روبرو هستید !

 

قیمه اردبیلی با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه پیچاق قیمه (قیمه اردبیلی) با گوشت چرخ کرده

 

مواد لازم به ازای 4 نفر

 

● گوشت چرخ کرده: 300 گرم

● لپه: 60 گرم

● پیاز: متوسط 2 عدد رنده شده

● رب: 2 قاشق غذاخوری

● زرشک: 3 قاشق غذاخوری

● ادویه لازم: زردچوبه ، نمک، فلفل قرمز، دارچین

● زعفران

● آبغوره

● خلال بادام برای تزئین

 

خورش پیچاق قیمه مجلسی با گوشت چرخ کرده با فیلم

 

طرز تهیه

 

(1) برای شروع ، پیاز رنده شده و گوشت چرخ کرده را با روغن تفت می دهیم و بعد از آن زردچوبه ، نمک، فلفل قرمز، دارچین را بهش اضافه می کنیم و تفت می دیم

 

(2) سپس در این مرحله رب گوچه فرنگی و لپه از قبل خیس شده را با مقداری آب اضافه کرده و 40 دقیقه فرصت می دهیم تا بپزد

 

(3) استفاده از زعفران طعم این خورشت را بی نظیر می کند ، مقاری زعفران را در کمی آب و یخ مخلوط می کنیم و منتظر می مانیم رنگ باز کند

 

(4) بعد از 40 دقیقه زرشک رو هم بعد از خیس دادن به همراه زعفران و آبغوره داخل خورشت می ریزیم و 20 دقیقه دیگر  اجازه می دهیم خورشت بپزد تا آماده شود

 

(5) این خورشت نباید زیاد آب داشته باشد ، برای کنار خورشت هم می توانید از سیب زمینی و گوجه سرخ شده و برای تزئین از خلال بادام استفاده کنید

 

 

فیلم طرز تهیه قیمه اردبیلی

 

اگر دوست دارید این غذای خوشمزه را درست کنید ، پیشنهاد می کنم طبق ویدیو بالا مرحله به مرحله جزئیات را با فوت و فن آن دنبال کنید

این مطلب کامل بود ؟ 16 8
مطالب پیشنهادی
نظــرات کاربران