سایت فتوکده

طرز تهیه پیتزا تابه ای بدون فر در 30 دقیقه با فیلم

طرز تهیه پیتزا بدون فر خوشمزه با خمیر دست ساز

 

طرز تهیه پیتزا خانگی بدون فر در 30 دقیقه با فیلم طرز تهیه پیتزا تابه ای خوشمزه و خوش طعم با آموزش فوت و فن دستور پخت را می خوانید

 

طرز تهیه پیتزا تابه ای بدون فر

 

 

درست کردن پیتزا آن هم بدون فر و بدون خمیر پیتزای آماده شاید وقت گیر به نظر برسد و در مورد طعم آن هم شک داشته باشید

 

اما در این مطلب دستور پخت پیتزای خوشمزه بدون فر را آموزش می بینید که علاوه بر خوشمزگی فوق العاده در 30 دقیقه آماده می شود

 

آموزش طرز تهیه پیتزا تابه ای

فیلم طرز تهیه پیتزا خانگی بدون فر در تابه

 

مواد اولیه برای 2 پیتزا

 

● ماست: 4 قاشق غذاخوری

● روغن مایع: 1 قاشق غذاخوری

● کره هم دمای محیط: 1 قاشق غذاخوری

● نمک: 1 قاشق چایخوری

● بکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری

● آرد: به اندازه ای که خمیر به دست نچسبه

 

مایه گوشتی دلخواه

 

● پنیر پیتزا

● فلفل دلمه ای

و …

 

فیلم طرز تهیه پیتزا بدون فر تابه ای خوشمزه و مجلسی

 

طرز تهیه پیتزا خانگی بدون فر

 

بعد از خواندن دستور نکات پایین مطلب را هم بخوانید

 

(1) در ظرفی 4 قاشق ماست ، 1 قاشق روغن مایع ، 1 تخم مرغ و یک قاشق کره ی به دمای محیط رسیده را با یک قاشق چایخوری نمک مخلوط کرده تا یکدست شود

 

(2) حالا با کمک الک 1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر الک کرده و مقدار آردی که داریم را هم با الک و کم کم به مواد اضافه کرده و مخلوط می کنیم

 

(3) ما قاشق قاشق آرد رو با الک اضافه کرده و مخلوط کردیم و در آخرای کار قاشق و یا همزن رو کنار گذاشته و با دست ورز میدیم تا خمیر لطیفی بدست بیاد

 

(4) حالا روی یک تخته را آرد پاشی کرده و به مدت 10 دقیقه خمیر رو دوباره با دست ورز داده و چندین بار روی سطح کار می کوبیم تا خمیر نرم و لطیف بشود

 

(5) کف تابه را کمی چرب کنید و خمیر را دو قسمت کرده و یک قسمت خمیر را در توی تابه باز کرده و روی آن چنگال بزنید و در روی شعله پخش کن و با شعله ملایم قرار می دهیم ، 15 دقیقه بعد خمیر رو برگردانده و از روی شعله بر می داریم

 

(6) حالا دوباره خمیر را به تابه برگردانه و طرف خمیر پخته شده به ترتیب ، سس کچاپ ، پنیر پیتزا و مایه گوشتی دلخواهمون را اضافه می کنیم

 

(7) در آخر هم پنیر پیتزا و فلفل دلمه ای رنگی را برای تزئین ریخته و دوباره با شعله پخش کن با حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه اجازه می دهیم پیتزامون بپزد

 

(8) به همین راحتی این پیتزا آماده می شود ، نوش جان

 

فیلم طرز تهیه پیتزا بدون فر

 

اگر دوست دارید این پیتزای متفاوت را درست کنید ، پیشنهاد می کنم طبق ویدیو زیر ↓ از zeynab_chef را دنبال کنید تا همه فوت و فن آنرا یاد بگیرید

 

 

نکته های مهم

 

● نوع ماست اینجا فرقی نمیکند ف فقط ترش نباشد

 

● تخم مرغ ،کره و ماست رو قبل درست کردن یه کم بزارید بیرون از یخچال که هم دمای محیط بشود

 

● مقدار آرد به اندازه ای باشه که خمیر به دست نچسبد

 

● مایه گوشتی دلبخواه هست میتونه گوشت یا مرغ یا سوسیس ،کالباس باشد

 

● اگر خواستید قارچ بریزید حتما قبلش تفت بدید

 

● یه طرف خمیر که برشته شد برگردونید و روی قسمت برشته مواد رو بریزید و مجدد روی شعله بزارید تا طرف دیگه خمیر برشته بشود

 

● آردسفید قنادی یا آرد فانتزی باشد

 

● قطر تابه بین 25 تا27 سانت میتونه باشه و این خمیر دوتا پیتزا به این قطر میدهد

این مطلب کامل بود ؟ 216 30
مطالب پیشنهادی
نظــرات کاربران