طرز تهیه چیپس و پفک خانگی ترد و خوشمزه با فیلم

طرز تهیه چیپس و پفک خانگی ترد و خوشمزه با فیلم

طرز تهیه چیپس و پفک خانگی خوشمزه با فیلم دستور پخت پفک و چیپس سیب زمینی با چاقو در منزل و آموزش تمام فوت و فن آنرا می خوانید

طرز تهیه چیپس و پفک خانگی

چیپس و پفک یک از خوشمزه ترین تنفگلاتی هست که سن و سال نمی شناسد ولی نمونه های بازاری بخاطر افزودنی هایش بسیار زیادر در طولانی مدت برای سلامتی مضر هستند

اگر دوست دارید نمونه خانگی و سالم این خوشمزه ها را درست کنید، حتما این پست را از دست ندید، یکبار هم شده امتحان کنید که تبدیل به یک روتین روزمرتون خواهد شد

فوت و فن چیپس و پفک خانگی

فوت و فن درست کردن چیپس و پفک خانگی با چاقو

مواد لازم برای چیپس

● سیب زمینی: ۲ عدد

● پودر گوجه: به مقدرا لازم (اختیاری)

● فلفل سیاه و نمک

مواد لازم برای پفک

● سیب زمینی: ۲ عدد

● نشاسته ذرت: نصف لیوان

● نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز

آموزش دستور پخت چیپس و پفک

طرز تهیه

(۱) برای چیپس و پفک نیاز داریم به ۴ عدد «سیب زمینی» متوسط که همه را به خوبی پوست کنده و می شوریم، سپس دو عدد برای پفک را می گذاریم یک ساعتی آب پز شود و دو عدد دیگر برای چیپس رو هم به کمک پوست کن یا چاقو برش های خیلی نازک می زنیم

(۲) حالا چیپس ها را داخل ترکیب آب و یخ می ریزیم و اجازه می دهیم به مدت ۱۰ دقیقه بماند سپس درآورده و داخل آب جوش می گذاریم که بهش نمک و کمی سرکه هم زدیم، اینجا هم دو دقیقه بماند کافیست سپس آب کش کرده و میگذاریم روی دستمال تا خشک بشوند و بعد تو مرحله آخر توی روغن داغ سرخ می کنیم که خیلی سریع سرخ و طلایی می شود

(۳) اگر دوست دارید چیپس های طعم دار داشته باشید، بعد از اینکه سرخ کردید و از روغن درآوردید تا داغ هست می توانید نمک یا فلفل سیاه یا پودر گوجه و اینا اضافه کنید

(۴) برای درست کردن پفک: دو عدد سیب زمینی که آب پز شده را داخل یک ظرفی با گوشت کوب له می کنیم و با نصف لیوان «نشاسته ذرت» و ادویه ها شامل: «نمک»، «زردچوبه»، «فلفل سیاه» و «فلفل قرمز» ترکیب می کنیم تا یک حالت خمیری شکل به دست بیاد

(۵) ترکیب مورد نظر رو داخل گیف یا نایلون می ریزیم و طبق ویدیو از پفک داخل روغن داغ پایپ می کنیم، پفک توپی ها هم خیلی زود طلایی شده و آماده می شود

(۶) پفک ها را هم می توانید مثل چیپس ساده میل کنید یا  بعد از سرخ کردن که هنوز داغ هست داخل پودر گوجه بغلتانید

Download

فیلم طرز تهیه

اگر مایل به درست کردن چیپس و پفک خانگی هستید، طبق ویدیو بالا از zahrabanoo.sarlak مرحله به مرحله پیش بروید تا نتیجه مطابق دستور به درستی از آب در بیاد …

مطلب مفید بود ؟ ۱۳۵ ۹

1 نظر برای این مطلب ثبت شده است:

سینا

۲۱ تیر ۱۴۰۲


خیلی بهتر شده

شما هم بخوانید