سوهان ارده یک شیرینی سنتی ایرانی است که به دلیل طعم و عطر دلنشین و همچنین ارزش غذایی بالا، از محبوبیت زیادی برخوردار است
این خوشمزه بی نظیر و ترد یک گزینه عالی برای تنقلات بچه ها می باشد و می تواند در پذیرایی از مهمان هم به عنوان یک شیرینی بسیار دلپذیر به نظر برسید
فوت و فن رسپی سوهان ارده
● شکر: یک لیوان
● ارده: نصف لیوان
● زعفران دم کرده: یک قاشق غذاخوری
● کره: یک قاشق غذاخوری
● کاغذ روغنی
(۱) یک لیوان «شکر» را داخل تابه بزرگ ریخته و روی حرارت قرار بدهید، وقتی از کناره ها شروع به آب شدن کرد، شروع به هم زدن کنید
(۲) وقتی شکر کامل حل شد، یک قاشق غذاخوری «کره» اضافه کرده و مخلوط کنید
(۳) در آخر نصف لیوان «ارده» را هم اضافه کرده و هم بزنید، خوب که مخلوط شد یک قاشق غذاخوری «زعفران دم کرده» اضافه کرده و هم بزنید، یکدست که شد کافست
(۴) از روی حرارت برداشته و تا داغ است روی کاغذ روغنی بریزید و یک کاغذ روغنی هم روش قرار بدهید و با وردنه صاف کنید تا کاملا صاف شود
(۵) سپس در صورت دلخواه کمی خلال پسته روی سوهان ریخته و با وردنه از روی کاغذ روی دوباره بکشید تا خلال پسته ها به سوهان بچسبد و بعد به اندازه دلخواه برش بدید
(۶) چند دقیقه که بماند و خودش را بگیرید به راحتی از کاغذ روغنی جدا شده و فوق العاده ترد و عالی و خوشمزه، آماده میل کردن می باشد!
اگر دوست داردی این سوهان ارده زعفرانی را درست کنید، پیشنهاد می کنیم مطابق ویدیو یک بار مراحل طرز تهیه را ببینید سپس دست به کار بشید
● به دلیل کالری بالای سوهان، بهتر است در مصرف آن اعتدال را رعایت کنید
● افراد دیابتی باید در مصرف سوهان عسلی زعفرانی احتیاط کنند
● سوهان عسلی زعفرانی می‌تواند به عنوان یک میان وعده سالم و مقوی در طول روز مصرف شود
