.
زنجبیل گیاهی گره گره و متورم است که طبیعت گرمی دارد و مزه آن تند و سوزاننده است و دارای رایحه ای قوی و خوش بوست
این گیاهی از قدیم مورد مصرف مردم ایران، هند و چین بوده است و در مناطق گرمسیر کاشته می شود، چای زنجبیل پر استفاده ترین عصاره از زنجبیل در ایران است
از فواید زنجبیل چه اطلاعاتی دارید؟
زنجبیل می تواند نقش یک آسپرین را داشته باشد که خون را رقیق کرده و باعث گشادی عروق شده و فشار خون را تنظیم می کند .
زنجبیل حاوی ترکیبات فنلی و فیبر بوده که با تحریک بزاق و تولید صفرا، هضم را بهبود و سبب کاهش درد معده و برطرف نمودن اختلالات گوارشی خواهد شد
درعین حال زنجبیل اثرات مفیدی بر کاهش ابتلا به سرطان دارد.
زنجبیل با خواص گرمی بالا و تحریک خون رسانی به بافت های پوست سر، باعث تقویت و رشد موی سر شده و ریزش مو را کاهش می دهد .
زنجفیل با داشتن ترکیبات فنلی می تواند روی آنزیم های تریپسین و لیپاز پانکراس اثر گذاشته و مانع از دفع سخت و یبوست می گردد.
اگر گرفتگی گلو بینی دارید و کلافه شدید حتما چای زنجبیل را امتحان کنید، این چایی زمانی که هوا سرد باشد ختی بیشتر میچسبد و شما را گرم خواهد کرد
زنجبیل با خاصیت گرمی بالای خود می تواند در رفع سرماخوردگی و آنفلوانزا موثر باشد بخصوص دم شده آن گرمابخش تر و موثر ترخواهد بود .
زنجبیل دارای خواص ضد التهابی فوق العاده ای است که در درمان و بهبود التهاب هایی نظیر: آتریت و آرتروز مفید و موثر است .
زنجبیل با داشتن قند طبیعی باعث افزایش اندازه لپتین در خون می شودکه لپتین، ترکیبی است که باعث ایجاد سیری کاذب شده و نهایت منجر به کاهش وزن و لاغری می گردد .
تحقیقات علمی نشان می دهد، زنجبیل به علت دارای بودن منگنز، پتاسیم، ویتامین B6، منیزینم و فیر است که هر کدام برای جلوگیری از بیماری های بدخیم موثر است
زنجبیل به دلیل خواص تونینگ و آنتی اکسیدانی غنی باعث التیام زخم و جراحت می شود و در درمان جای زخم نیز موثر می باشد .
زنجبیل با خاصیت ضد عفونتی خود و همچنین بهبود جریان خون رسانی در پوست سر، شوره سر را کاهش می دهد .
زنجبیل یک ضدالتهاب طبیعی می باشد که باعث آرام شدن جریان خونی و تحریک گردش خونی در تمام نقاط بدن می شود.
ترکیبات آنتی اکسیدانی جینجرول موجود در زنجبیل با از بین رفتن رادیکال های آزاد مضر، موجب کاهش سرطان بخصوص سرطان پستان و روده بزرگ و کولون می شود .
زنجبیل مملو از ویتامین های C ، D ، B، مواد معدنی نظیر پتاسیم و کلسیم، منیزیم، مس و زینک می باشد. برای همین هم یک ماده ی انرژی زای قوی محسوب می شود.
زنجبیل نوعی گیاه با خواص گرم و آرام بخش است که با تقویت سیستم عصبی عملکرد آن را بهبود می بخشد .
زنجبیل حاوی ترکیباتی به نام جینجرول ها می باشد که گوارش را بهبود داده و از تجمع گاز در معده جلوگیری کرده و مانع از نفخ می شوند .
زنجبیل با خاصیت گرمی و کمک به تولید اسید سالیسیلیک در درمان درد مفاصل و رماتیسم مفید است، اسید سالیسیلیک ترکیبی ضد التهابی است که درد مفاصل را بهبود می دهد .
زنجبیل حاوی ترکیبات قندی طبیعی است که با افزایش حساسیت انسولین تنظیم آن در خون می تواند در درمان دیابت به خصوص دیابت نوع ۲ موثر باشد .
زنجبیل با خاصیت آنتی اکسیدانی قوی و ترکیب شاگول اعصاب را تقویت و از مانع اضطراب و استرس می شود .
زنجبیل با داشتن عصاره متانول مانع از رشد ۱۹ نوع باکتری موسوم به هلیکو باکتری شده و بدن را در مقابل آن محافظت می کند .
زنجبیل با خواص ضد التهای و تنظیم متابولیسم بدن باعث تحریک عملکرد هورمون تیروئید تری یدوتیرونین و تیروکسین شده و کم کاری تیروید را کنترل می کند .
وجود مقادیر بالای آنتی اکسیدان، مواد معدنی، ویتامین موجب کاهش اثرات منفی رادیکال های آزادن در بافت های بدن می شود و به تقویت سلامت پوست کمک می کند
منشا اصلی خاصیت زنجبیل ترکیبات گیاهی phytochemicals می باشد که با کاهش حرکات روده، رفع مشکلات هضم و تجزیه غذایی اسهال را درمان می کند .
ترکیب خاصی به نام شوگاول موجود در زنجبیل با باز کردن و فعال کردن مسیر پوستی مانع حساسیت اگزما در پوست می شود .
زنجبیل با خاصیت ضد التهابی همانند یک قرص ایپوپروفن عمل کرده و انقباضات و گرفتگی رحمی را کاهش و درد را تسکین می بخشد .
زنجبیل با خاصیت خون رسانی بالا، لکه بری و آنتی اکسیدانی قوی باعث سلامت و شادابی پوست صورت می شود .
زنجبیل می تواند پوست صورت را درخشان کنید، می توانید با ماسک زنجبیل به روش زیر تاثیر شگفت انگیر آنرا در پوست خود ببیند
دوقطعه زنجبیل رنده شده با دو قاضق غذاخوری عسل و یک قاشق آب لیموترش تازه مخلوط کرده سپس ترکیب بدست آمده را به صورت و گردن بمالید و بعد از ۳۰ دقیقه بشویید
اگر میلی به خوردن غذا ندارید و بی اشتها هستید، قبل از نارهای زنجبیل تازه بخورید تا اسید های معده تان ترشح شده و اشتهایتان باز شود
تحقیقان صورت گرفته نشان می دهند زنجبیل به پیشگیری از آلزایمر کمک می کند و علن این هم به وجود آنتی اکسیدان و خواص ضد التهابی اآن بر می گردد
زنجبیل با طبیعت گرم خود می تواند نوعی محرک برای تقویت جنسی باشد و با افزایش منی از زود انزالی جلوگیری کند .
ترکیبات ضد التهابی زنجبیل مانع از التهاب سرخرگی شده و از طریق اکسیداسیون چربی ها جریان خون بهبود یافته و سلامت قلب و عروق را تضمین می کند .
زنجبیل دارای ویتامین های C، B، مواد معدنی نظیر پتاسیم و کلسیم، سدیم و زینک می باشد. که می تواند باعث تقویت حافظه و عملکرد مغز می شود .
تحقیقات دانشگاه جورجیا نشان می دهد عصاره زنجبیل می تواند اندازه تومور پرستات را تا ۵۰ درصد کاهش دهد، همچنین با افزایس آنتی اکسید باعث افزایش طول عمر می شود
زنجبیل به دلیل طعم خاص خود و خاصیت ضد التهابی و ضد عفونی اختلال گوارشی را کاهش و حالت تهوع و استفراغ را رفع می کند .
اگر دچار سوختگی شدید زنجبیل می تواند علاوه بر کاهش درد باعث درمان زخم ها نیز شود و به سرعت التهاب را کم کند، همچنین با استفاده از برش تازه زنبیل بر روی پوست محل سوختگی می توانید از عفونت سوختگی حلوگیری کنید
در زمان سوختگی بدن زنجبیل را در رژیم غذایی خود وارد کنید
● درمان زخم معده و بهبود اشتهای کودکان
● رفع سریع سرماخوردگی در کودکان
● درمان برونشیت در کودکان
● بهبود مشکلات تنفسی و سرفه در کودکان
● درمان وب هبود حالت تهوع بارداری
● درمان و بهبود دیابت بارداری
● کاهش سوزش سردل در دوران بارداری
● مقوی، گرم وانرژی بخش بخصوص در ماه های اول بارداری
حتما توجه کنید روزانه نباید بیش از ۲ تا ۳ گرم زنجبیل مصرف کنید، می توان از نان ها و مواد غذایی دارای زنجبیل نیز استفاده کرد
● باعث رقیق شدن خون می شود برای بیماران هموفیلی توصیه نمی شود
● با معده خالی مصرف نشود چون باعث زخم معده می شود
● در کودکان زیر ۲ سال نباید مصرف گردد
● مصرف زیاد زنجبیل موجب سوزش سردل می شود
● افرادی که سنگ کلیه یا مثانه دارند با اعتدال مصرف کنند
● مصرف زیاد زنجبیل ممکن است با داروهای قلبی و دیابت تداخل نماید
● مصرف آن در دوران بارداری و شیردهی باید در حد متعادل باشد
● این گیاه صفرا آور است بنابراین افرادی که مشکل صفرا دارند با اعتدال مصرف شود
خاصیت زنجبیل برای پوست و سلامتی | سایت فتوکده
۴۳
۵
