سایت فتوکده

طرز تهیه حلوا نثار ارومیه خوشمزه و مجلسی با فیلم

طرز تهیه حلوا نثار ارومیه خوشمزه زعفرانی

 

طرز تهیه حلوا نثار ارومیه خوشمزه با فیلم طرز تهیه حلوا نثار زعفرانی مجلسی و آموزش تصویری حلوای نثار نذری ترد را می خوانید

 

طرز تهیه حلوا نثار ارومیه با فیلم

 

 

حلوا از دسرهای شیرینی و اصیل ایرانی می باشد که یکی از انواع آن بنام حلوای نثار ارومیه ای معروف است که بسیار خوشمزه بوده و طعم بی نظیر و متفاوتی دارد

 

این نوع حلوا نسبت به حلوا کفگیری بافت نرم تری دارد یعنی زیاد پودری نیست و ترد است و ارزش یکبار درست کردن را دارد که پی به خوشمزگی آن ببرید

 

آموزش حلوا نثار ارومیه مجلسی

آموزش حلوا نثار زعفرانی

 

مواد لازم

 

● آرد: 5 لیوان

● پودر قند: 2/5 لیوان

● گلاب: 2 ق غ

● کره یا روغن جامد: 1 لیوان سرخالی

● کره: 200 گرم

● زعفران دم کرده غلیظ: 3 ق غ

● پودر هل: یک قاشق مرباخوری

● وانیل: کمی

 

فیلم تصویری طرز تهیه حلوا نثار مجلسی به سبک ارومیه

 

طرز تهیه

 

(1) ابتدا زعفران سائیده را با کمی گلاب مخلوط کنید و حدود 10 دقیقه روی بخار آب قرار دهید تا دم بکشد

 

(2) حالا آرد را الک کرده، داخل ماهیتابه و روی حرارت ملایم قرار دهید و به مدت 40 تا 50 دقیقه مرتب هم بزنید تا بوی خامی آرد گرفته شده ولی تغییر رنگ ندهد

 

(3) پس از اینکه آرد آماده شد، کره آب شده و روغن را به آن اضافه و مخلوط کنید و حدود 10 دقیقه تفت دیگه تفت بدید تا کره جذب آرد شود

 

(4) در این مرحله از روی حرارت بردارید و اجازه بدید یکم از داغی بیفتد سپس پودر هل، وانیل و زعفران دم کرده و پودر قند رو اضافه کنید و مخلوط کنید تا به خورد آرد و کره برود، بعد گلاب را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا حلوا یکدست شود

 

(5) شاید حلوا کمی شل باشد ولی با زیر رو کردن حلوا سفتتر می شود

 

(6) حلوا آمادست، میتونید با کفگیر شکل بدید و یا در ظرف بریزید قالب بزنید یا با چاقو برش بزنید و با خلال پسته و پودر گل محمدی تزئین کنید

 

(7) اگه دوس دارید حلواتون پودری بشه مقدار روغن رو کمتر بریزید

 

 

فیلم طرز تهیه حلوا نثار

 

اگر دوست دارید این حلوای نثار ارومیه ای را درست کنید ، پیشنهاد می کنم طبق ویدیو بالا از simin__nahani مراحل را با جزئیات ببینید و دنبال کنید

این مطلب کامل بود ؟ 27 4
مطالب پیشنهادی
نظــرات کاربران