طرز تهیه فلن کیک کاراملی سوئدی بدون فر با فیلم

طرز تهیه فلن کیک کاراملی سوئدی با فیلم طرز تهیه فلن کیک بدون فر با طعم بی نظیر و آموزش مرحله به مرحله را می خوانید

طرز تهیه فلن کیک کاراملی سوئدی

فلن کیک سوئدی یکی از ساده ترین و در عین حال خوشمزه ترین کیک های فنجانی با کارامل است که اصالت باستانی آن به کشور فیلیپین باز میگردد

این دسر خوشمزه برای دورهمی های خانوادگی و پذیرایی شیک از مهمانی ها یک گزینه خاص و بی نظیری هست که لذت و طعم بسیار لذیذی دارد

مواد لازم کیک

● تخم مرغ: ۲ عدد

● شکر: ۱ لیوان

● وانیل: نوک ق چ

● روغن: نصف لیوان

● شیر: نصف لیوان

● آرد: ۱/۵ لیوان

● پودر کاکایو: ۳ ق غ

● بکینگ پودر: ۱ ق غ

مواد لازم کرامل

● پودر کارامل: ۱ بسته

● شیر: ۱/۵ لیوان

طرز تهیه

(۱) برای درست کردن کارامل، یک بسته «پودر کارامل» را با ۱/۵ لیوان «شیر» مخلوط کرده و روی حرارت هم می زنیم، وقتی قل زد، آمادست، گاز رو خاموش می کنیم

(۲) کف فنجون رو چرب کرده و مقداری از سس کارامل و بعد مایه کرم را به اندازه یک سوم فنجان می ریزیم سپس می گذاریم داخل یخچال تا خودش را بگیرید

(۳) حالا برای درست کردن کیک؛ دو عدد «تخم مرغ»، یک لیلون «شکر» و نوک قاشق چایخوری «وانیل» را با همزن هم میزنیم تا کرم رنگ و حجیم شود

(۴) در این مرحله نصف لیوان «روغن مایع» و نصف لیوان «شیر» را هم به مایه کیک اضافه می کنیم و هم می زنیم

(۵) در ادامه ۱/۵ لیوان «آرد» را با ۳ قاشق غذاخوری «پودر کاکائو» در ظرف جدا مخلوط کرده و مرحله به مرحله به مایه کیک اضافه کرده و هم میزنیم تا خمیری یکدست داشته باشیم

(۶) حالا فنجون های کاراملی داخل یخچال رو درآورده و روی مابقیه آن از مایه کیک می ریزیم، دقت کنید فضا برای پف کیک داخل فنجون بزارید که زمان پخت، بیرون نریزد

(۷) در نهایت فنجان ها رو داخل قابلمه ای که آب جوش ریخته قرار می دهیم و با دم کنی و حرارت ملایم اجازه می دهیم به مدت ۳۰ دقیقه بپزد