طرز تهیه کوکو سبزی اردبیلی خوشمزه با فیلم طرز تهیه کوکو سبزی ساده و مجلسی با طعم لذیذ و آموزش مرحله به مرحله را می خوانید
یکی از خوشمزه ترین غذاهای اردبیل کوکوی بی نظیر و مقوی آن است که علاوه بر طعم بی نظیری که دارد ، برای سلامتی نیز بسیار مفید است
اگر دوست دارید یک غذای خوشمزه و متفاوت مجلسی برای دورهمی و مهمونی ها درست کنید که همه ازتون نحوه درست کردنشو بخوان ، پیشنهادمان این کوکوست
آموزش کوکو سبزی مجلسی
● سبزی (گشنیز، جعفری، سیر، تره): ۴۰۰ گرم
● تخم مرغ: ۶ عدد
● گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
● پیاز: ۱ عدد متوسط
● زرشک: ۲ قاشق غذاخوری
● گردو: ۲ قاشق غذاخوری
● ادویه ها شامل: نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه
(۱) ابتدا پیاز و بعد گوشت چرخ کرده رو داخل ماهیتابه ریخته و بدون روغن با یکدیگر تفت می دهیم
(۲) سپس ادویه ها شامل؛ نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ریخته و بعد نوبت اضافه کردن سبزی کوکو می باشد که باهم تفت می دهیم
(۳) حالا مقداری مغز گردو رو به کمک چاقو، ساطوری می کنیم به نحوی که زیر دندون حس شود، سپس به ترکیب بالا اضافه کرده و بعد از گذشت دو – سه دقیقه از حرارت برداشته و اجاره می دهیم کاملا خنک شود
(۴) برای اینکه کوکو وا نره برای هر نفر تقریبا ۱/۵ عدد تخم مرغ را در داخل کاسه ای به همراه نمک و بیکینگ پودر خوب به هم می زنیم سپس به همراه زرشک به مایه کوکو که خنک شده اضافه می کنیم
(۵) حالا مایه کوکو را داخل ماهیتابه با مقداری روغن ریخته و سرخ می کنیم ، یک طرف که پخت ، طرف دیگر رو هم برمیگردونیم تا بپزد
(۶) کوکوی دلبر آمادست ، امیدوارم از خوردن این غذای خوشمزه لذت ببرید
اگر دوست دارید این کوکوی خوشمزه سبزیجات رو درست کنید ، پیشنهاد می کنم طبق ویدیو بالا از سرآشپز masoud_abedinii پیش بروید تا نتیجه طبق دستور باشد
