خواص تخم مرغ؛ ۱۱ فواید تخم مرغ که اطلاعی ندارید

خواص تخم مرغ چیست با ۱۱ فواید تخم مرغ برای سلامتی مردان و زنان که اطلاعی ندارید با ناگفته ها از خاصیت خوردن تخم مرغ را می خوانید

خواص تخم مرغ برای سلامتی چیست

تخم مرغ ها منبع خوبی از پروتئین ، ویتامین و املاح ضروری برای بدن انسان است و همه اسیدهای امینه مورد نیاز را بدن را دارد

۵/۱۲ درصد حرم تخم مرغ را پروتئین تشکیل می دهد و ۱ عدد تخم مرغ ۳ درصد نیازی روزانه انرژی یک مرد بالغ و ۴ درصد نیاز روزانه انرژی یک زن بالغ را تامین می کند

پروتئین کامل با آمینو اسیدها لازم

تخم مرغ یکی از منابع عالی پروتئین است؛ یک تخم مرغ بزرگ حدودا ۶ گرم پروتئین دارد و تمام آمینواسید‌های ضروری بدن به مقدار لازم در آن موجود است

سفیده تخم مرغ تقریباً نیمی از پروتئین وبخش کوچکی از چربی و کلسترول را در خود دارد

کاهش تری گلیسیرید

اسیدهای چرب امگا ۳ می‌ تواند سطح تری گلیسرید خون را که عامل خطرناکی در بروز مشکلات قلبی است، کاهش دهد

تحقیقات نشان می دهد مصرف تخم مرغ غنی شده با امگا ۳ راه مؤثری برای کاهش تری گلیسرید خون است

کاهش احتمال سکته مغزی

اگرچه مطالعات متفاوت است، اما به نظر می رسد که مصرف تخم مرغ روزانه خطر سکته مغزی را کاهش دهد

در یک مطالعه اخیر درکشورچین نشان داد ، افرادی که تقریباً یک عدد تخم مرغ در روز مصرف می کنند، تقریباً ۳۰ درصد احتمال خطر مرگ سکته هموراژیک کمتری دارند

در کنترل کالری کمک کننده است

با حدود ۷۰ کالری در هر تخم مرغ، شما دقیقا می دانید چه چیزی می خورید و میتوانید به راحتی هرجایی ببرید

یک جفت تخم مرغ را سفت بجوشانید و در جعبه خنک کننده قرار دهید ، سالاد یا چند تکه نان هم اضافه کنید و یک ناهار سریع و سالم خواهید داشت

هزینه کمتری دارد

یک تکه نان تست سبوس‌ دار، مقداری آووکادو و کمی سس تند اضافه کنید و یک وعده غذایی مناسب پادشاهانه با قیمت فقیرانه داشته باشید

لازم نیست نگران قند یا کربوهیدرات باشید زیرا تخم مرغ هیچ کدام از آن ها را ندارد

برای سلامت قلب

افرادی که بیشتر تخم مرغ می خورند، شانس ابتلا به بیماری قلبی را ندارند

حتی افراد مبتلا به پیش دیابت یا دیابت نوع ۲ نیز پس از رژیم غذایی پر تخم مرغ که برای کاهش وزن طراحی شده بود، به همان اندازه قلب سالمی داشتند

در یک مطالعه در کشور چین ، افرادی که روزی یک عدد تخم مرغ در روز مصرف کردند، تقریباً ۲۰ درصد کمتر از افرادی که تخم مرغ مصرف نمی کردند، به بیماری قلبی مبتلا ‌شدند

خاصیت سیرکنندگی

تخم مرغ کاملا خاصیت سیرکنندگی دارد، تخم مرغ ها پروتئین بالایی دارند و به‌ همین‌ دلیل جزو خوراکی‌ه ای سیرکننده‌ ی پرطرفدار هستند.

تخم مرغ امتیاز بالایی در خوراکی‌ها دارد که باعث ایجاد حس سیری می شود و در نتیجه در طول روز کمتر غذا می خورید

به عنوان مثال، به طور متوسط، نوجوانانی که صبح ها یک عدد تخم مرغ می خورند، در ناهار ۱۳۰ کالری کمتر دریافت می کنند

تقویت قوه بینایی

آنتی اکسیدان‌های لوتئین و زآگزانتین برای حفظ سلامت چشم‌ بسیار مفید هستند که به جلوگیری از ضعف ماهیچه‌های چشم و آب مروارید کمک می‌کنند

با مصرف تخم مرغ می‌توان مقدار زیادی از این آنتی اکسیدان‌ها را دریافت کرد.

سبزیجات سبز و برگدار مانند اسفناج و کلم پیچ نیز دارای آنتی اکسیدان ها هستند اما تخم مرغ منبع بهتری نسبت به آن ها است

چربی تخم مرغ باعث می شود بدن شما راحت تر از مواد مغذی استفاده کند.

سرشار از مواد مغذی

از دیگر فواید تخم مرغ نسبت به سایر غذاها مواد مغذی بیشتری مانند ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه در هر کالری است

تنها با خوردن ۱تخم مرغ مواد مغذی زیر را دریافت خواهید کرد ↓

● پروتئین با کیفیت بالا

● سلنیوم

● فسفر

● کولین

● ویتامین B12

● آنتی اکسیدان های متعدد

 تخم مرغ برای کلسترول خوب

کلسترول «خوب» بنام (HDL) در افرادی که ۳ عدد یا بیشتر تخم مرغ در روز مصرف می کنند افزایش می یابد ، البته LDL به عنوان کلسترول نوع «بد»، نیز افزایش می یابد

ممکن است فکر کنید که کسی که با مشکلات کلسترول مواجه می شود به طور کامل باید از هر نوع چربی دور باشد اما واقعیت این است که دوز سالم کلسترول خوب در رژیم غذایی روزانه می تواند به کاهش کلسترول بد کمک کند

تحقیقات نشان می دهد که ذرات بزرگتر کلسترول LDL خطر ابتلا به بیماری قلبی عروقی را از ذرات LDL کوچکتر کمتر می کند

حتی اگر تخم مرغ باعث افزایش LDL کلسترول در برخی افراد شود، اندازه ذرات LDL موجود از کوچک به بزرگ می رود

تقویت مغز و حافظه

تخم مرغ دارای ویتامین D است که برای ماده خاکستری مغز مفید است و به سختی از طریق غذا دریافت می شود

همچنین دراری ماده ای مغذی به نام کولین است که یک عنصر از غشای سلولی است و برای تولید استیل کولین، انتقال دهنده عصبی ضروری است که در حفظ حافظه بهتر و تشویق ارتباط موثر میان سلول های مغزی ضروری است

کولین همچنین برای زنان باردار و زنان شیرده برای رشد مغزجنین بسیار مهم است

مطلب مفید بود ؟ ۲۷۴ ۳۷