طرز تهیه کیک بدون آرد تابه ای مناسب رژیم کتو و لوکرب
طرز تهیه کیک بدون آرد
کیک بدون آرد یکی از بهترین انتخاب ها برای افرادی است که رژیم کتوژنیک یا کم کربوهیدرات را دنبال می کنند
این کیک بافتی نرم و لطیف دارد، بدون استفاده از آرد تهیه می شود و با مواد ساده و در دسترس آماده می شود؛ اگر به دنبال یک میان وعده سالم، سیرکننده و متفاوت هستید، این دستور را از دست ندهید
مواد لازم (۲ نفر)
- خرما: ۵۰ گرم
- تخم مرغ: ۳ عدد
- مغز تخمه: ۱۰۰ گرم
- بیکینگ پودر: ½ قاشق چایخوری
- گلاب: کمی
- وانیل: کمی
- آب: ۱ فنجان کوچک
- شکلات چیپسی: به مقدار دلخواه (اختیاری)
طرز تهیه
مرحله اول: آماده سازی مواد
ابتدا (۵۰ گرم) خرما را هسته گرفته و همراه با (۳ عدد) تخم مرغ داخل مخلوط کن بریزید سپس (۱۰۰ گرم) مغز تخمه، (½ قاشق چایخوری) بیکینگ پودر، کمی گلاب و کمی وانیل را هم اضافه کنید
مرحله دوم: میکس کردن
مواد را کاملا میکس کنید تا ترکیبی یکدست و کرمی به دست آید
در صورت سفت بودن مواد، (۱ فنجان کوچک) آب را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید تا بافتی صاف و یکنواخت ایجاد شود، در صورت نداشتن مخلوط کن می توانید از گوشت کوب برقی استفاده کنید
مرحله سوم: داغ کردن تابه
تابه ای را کمی چرب کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود
مرحله سوم: پخت کیک
مایه کیک را داخل تابه بریزید و در صورت تمایل شکلات چیپسی روی آن اضافه کنید، درب تابه را بگذارید و اجازه دهید کیک با شعله بسیار کم حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بپزد تا کاملا خودش را بگیرد و مغزپخت شود
فیلم طرز تهیه
اگر مایل بودید این دستور خوشمزه و بسیار مفید به خصوص برای ورزشکاران را درست کنید، پیشنهاد میکنیم یکبار نیز مراحل کار را به صورت ویدیویی دیده و سپس دست به کار شوید
نکات مهم
● این مقدار مواد برای حدود ۲ نفر مناسب است
● در صورت تمایل می توانید خرما را با شیرین کننده مجاز کتو جایگزین کنید.
● برای پخت یکنواخت تر، حتما از شعله بسیار کم استفاده کنید.
