طرز تهیه بورک گوشت با خمیر یوفکا در ماهیتابه با فیلم

طرز تهیه بورک گوشت با خمیر یوفکا در ماهیتابه با فیلم

طرز تهیه بورک گوشت با خمیر یوفکا مثلثی با فیلم تمام فوت و فن نحوه درست کردن بورک گوشت چرخ کرده در ماهیتابه را می خوانید

طرز تهیه بورک گوشت با خمیر یوفکا

بورک گوشت یکی از فینگرفود های محبوبی است که هم برای ناهار و شام و هم برای میزبانی از مهمان یکی از خوشمزه ترین گزینه های در دسترس و راحت می باشد

اصالت این غذای خوشمزه به کشور ترکیه و سرزمین های عثمانی بازمیگردد، بسیار ترد و لذیذ هست و هم با ماهیتابه و هم با فر می توانید خیلی سریع آماده کنید

فوت و فن بورک گوشت چرخ کرده

فوت و فن طرز تهیه بورک گوشت با خمیر یوفکا مثلثی در ماهیتابه

مواد لازم

● گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم

● پیاز: ۱ عدد

● فلفل دلمه: ۱ عدد یا نصف

● قارچ: ۱۲ عدد کوچک

● رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری

● نمک: به مقدار لازم

● خمیر یوفکا (سوپرمارکت ها دارنذ): ۱۲ تا ۱۵ برگ

● پنیر پیتزا به دلخواه

ادویه (دلخواه)

● زردچوبه، فلفل سیاه، پاپریکا، پولبیبر

● دارچین، پودر سیر، ادویه فستفود و آویشن

فیلم طرز تهیه بورک گوشت با خمیر یوفکا در ماهیتابه

طرز تهیه

(۱) ابتدا پیاز رو نگینی خرد کرده و در تابه با کمی روغن تفت بدهید، سبک که شد بهش زردچوبه بزنید، سپس گوشت چرخ کرده رو هم اضافه کرده و تفت بدید

(۲) گوشت که شروع به تغییر رنگ کرد، ادویه ها شامل «زردچوبه»، «فلفل سیاه»، «پاپریکا»، «پولبیبر»، «دارچین»، «پودر سیر» و «ادویه فستفود» را اضافه کرده و ترکیب کنید

(۳) فلفل دلمه ای رو هم نگینی خرد کنید، وقتی رنگ گوشت کاملا عوض شد اضافه کرده و چند دقیقه ای تفت بدهید

(۴) در این مرحله قارچ ها رو نیز حلقه ای خرد کرده و به مواد اضافه کنید، وقتی قارج رو اضافه می کنید، حرارت رو زیاد کنید که قارچ ها آب نندازند، وقتی قارچ هم تفت خورد ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی هم اضافه کنید و در آخر نمک اش رو تنظیم کرده و بهش آویشن بزنید و در نهایت به اندازه ته لیوان آب جوش بریزید و بزارید خوب بپزد

(۵) حالا از موادی که آماده کردید داخل خیمر یوفکاها بگذارید، می توانید به دلخواه در این مرحله روی مواد گوشتی، کمی هم پنیر پیتزا بریزید، سپس خمیر یوفکا را، رول کنید

(۶) در آخر دو طرف بورک ها رو داخل روغن داغ با حرارت متوسط در تابه سرخ کنید، وقتی به خوبی سرخ شدند می توانید روی دستمال گذاشته تا روغن اضافه اش گرفته شود

برای پخت داخل فر

ا‌گر می خواهیم داخل فر بپزید، برای رومال ابتدا ۱ عدد زرده تخم مرغ رو با کمی زعفران ترکیب کرده و بزنید روی بورک ها، اگر دوست داشتید می توانید کنجد هم بزنید، سپس داخل فری که از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۲۰ الی ۲۵ دقیقه اجازه بدهید بپزند و در ۲ تا ۳ دقیقه آخر هم میتونید گریل رو بزنید که روش هم طلایی شود

Download

فیلم طرز تهیه

اگر دوست دارید این بورک گوشت خوشمزه بدون نیاز به فر را درست کنید، پیشنهادی می کنم مطابق ویدیو بالا از sama.diy مرحله به مرحله پیش بروید تا نتیجه طبق دستور در بیاد

مطلب مفید بود ؟ ۴۳ ۰

2 نظر برای این مطلب ثبت شده است:

سعید

۰۷ تیر ۱۴۰۲


اوکی

محترم

۰۷ تیر ۱۴۰۲


عالی بود حتما دروقت مناسب درست می کنم

شما هم بخوانید