طرز تهیه حلوا دارچین جهرمی با آرد برنج و فیلم

طرز تهیه حلوا دارچین جهرمی با آرد برنج و فیلم طرز تهیه حلوا دارچینی جهرم خوشمزه و مجلسی به صورت مرحله به مرحله را می خوانید

طرز تهیه حلوا دارچین با آرد برنج

حلوا دارچینی یکی از حلواهای سنتی شهر جهرم در استان فارس است که فقط با آرد برنج درست می شود و چندان سختی کار هم ندارد

اگر دوست دارید لذت خوردن یک حلوای متفاوت دیگر را بچشید ، پیشنهاد می کنم این دسر خوشمزه را هم امتحان کنید که بسیار راضی خواهید بود

آموزش حلوا دارچین جهرم

مواد لازم

● آرد برنج: ۱ لیوان

● شکر: ۱/۵ تا ۲ لیوان

● روغن مایع: ۱/۲ لیوان

● آب: ۵ لیوان

● گلاب: ۱/۲ لیوان

● زعفران دم کرده: به میزان لازم

● پودر دارچین: ۲ ق غ

● پودر هل: در صورت تمایل ۱ ق چ

طرز تهیه

(۱) ابتدا آرد را با حرارت ملایم تفت بدهید تا رنگش تغییر کند سپس نصف از شکر رو بهش اضافه کرده و آب رو بریزید و مخلوط کنید و روی حرارت مدام هم بزنید تا غلیظ شود

(۲) در این فاصله دارچین را در مقداری روغن جداگانه تفت بدهید، فقط مراقب باشید نسوزد، همینکه روغن داغ شد حدود ۳۰ ثانیه تفت بدین کافیست

(۳) وقتی آرد پخته شد ، بقیه شکر را بهش اضافه کنید و مجدد بهم بزنید تا غلیظ شود ، سپس دارچین تفت داده شده را به حلوا اضافه کنید و بعد بقیه روغن را در دو مرحله اضافه کنید و حلوا را ورز بدهید

(۴) الان نوبت اضافه کردن گلاب ، زعفران و هل است ، از این لحظه به بعد حلوا را روی حرارت زیاد ، تند تند بهم بزنید تا حلوا از ظرف جدا شود

(۵) وقتی که جای قاشق چرب روی حلوا بماند، یعنی حلوا آمادست

(۶) در ظرف سرو ریخته و به هر شکلی که دوست دارید تزئین کنید ، من با قاشق چرب روی حلوا را صاف کرده و با پرک بادام و پسته تزئین کردم

فیلم طرز تهیه حلوا دارچینی

اگر دوست دارید این حلوای خوشمزه را درست کنید ، پیشنهاد می کنم مراحل را طبق ویدیو بالا از najmeh_shariat پیش ببرید تا نتیجه کار موفق آمیز باشد

مطلب مفید بود ؟ ۱۰۳ ۱۱