سایت فتوکده

طرز تهیه سالاد الویه با رمز و راز خوشمزگی و فیلم

طرز تهیه سالاد الویه ساده با مرغ

 

طرز تهیه سالاد الویه (اصل روسی) با فیلم طرز تهیه سالاد الویه ساده با مرغ و تمام رمز و راز خوشمزه درست کردن آن را می خوانید

 

طرز تهیه سالاد الویه با فیلم فوت و فن

 

 

سالاد الویه، سالادی روسی و نوعی غذای سرد است که از پختن گوشت یا مرغ و یا کالباس به همراه سیب زمینی و سس مایونز و خیارشور درست می کنند

 

این سالاد از قرن 19 میلادی توسط «لوسین الیویه» سرآشپز بلژیکی فرانسوی تبار در شهر مسکو روسیه ابداع شد

 

سالاد روسی از اقلام اصلی شب سال نو در روسیه است ولی این غذای خوشمزه با اضافه کردن سایر مواد غذایی دیگر ، اصالت خود را در ایران از دست داده است که در این پست نمونه اصلی درست کردن آنرا یاد میگیرید

 

طرز تهیه سالاد الویه خوشمزه با مرغ

فیلم طرز تهیه سالاد الویه با تمام رموز یک الویه بی نظیر و خوشمزه

 

مواد لازم برای 5 نفر

 

● سیب زمینی: 5 عدد متوسط

● تخم مرغ: 3 عدد

● خیارشور: 12 عدد متوسط

● سینه مرغ: یک عدد

● سس مایونز کم چرب: 6 قاشق غذاخوری

● نمک فلفل سیاه: به مقدار لازم

 

طرز تهیه سالاد الویه مجلسی با مرغ

 

اقدامات اولیه و مهم

 

(1) برای پخت مرغ از آب خیلی کم استفاده کنید تا الویه خوشمزه تری داشته باشید ، مرغ رو با نمک زردچوبه و فلفل سیاه آب پز کنید

 

(2) از نخود فرنگی و هویج و ذرت هم می شود استفاده کرد، اما چون باعث شیرینی می شود ما استفاده نکردیم، اما اگر دوست داشتید 1 دونه سیب زمینی کمتر بزنید

 

طرز تهیه

 

(1) ابتدا سیب زمینی ها رو به خوبی آب پز کرده و بعد از اینکه کاملا سرد شد با کمک رنده، رنده کنید، توجه کنید که حتما رنده شود و پوره نکنید

 

(2) سپس تخم مرغ آب پز رو هم رنده کرده و به مواد اضافه می کنیم

 

(3) در این مرحله نوبت به خیارشور می رسد، حتما از خیارشور سرکه ای استفاده کنید و اگر خیارشور نمکی بود حتما سرکه یا آب لیمو به الویه اضافه کنید

 

(4) حالا مرغ آب پز شده را خرد کرده و اضافه کنید، متذکر می شوم به هیچ عنوان از آب مرغ استفاده نکنید، سپس نمک و فلفل سیاه را به اندازه دائقه خود اضافه کنید

 

برای پخت مرغ از آب خیلی کم استفاده کنید تا الویه خوشمزه تری داشته باشید ، مرغ رو با نمک زردچوبه و فلفل سیاه آپز کنید

 

(5) بعد از اینکه مواد سرد و سرد شد ، سس کم چرب را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و اجازه بدهید 3 تا 4 ساعت در یخچال بماند تا مزه ها به خرد هم بروند

 

 

فیلم طرز تهیه

 

اگر دوست دارید مراحل درست کردن این الویه خوشمزه را بصورت کامل مشاهده کنید ، طبق ویدیو بالا از naziifood مراحل را با جزئیات پیگیری کنید

این مطلب کامل بود ؟ 15 3

مطالب پیشنهادی
نظــرات کاربران