طرز تهیه شیرینی حلزونی بدون فر با فیلم مراحل

طرز تهیه شیرینی حلزونی فوری و بدون فر با فیلم

طرز تهیه شیرینی حلزونی بدون فر با فیلم طرز تهیه شیرینی حلزونی خوشمزه به سبک پیراشکی و نان شیرینی ترکمنی را می خوانید

طرز تهیه شیرینی حلزونی بدون فر

شیرینی حلزونی که آنرا «کلوچه حلزونی» هم معرفی می کنند یکی از خوشمزه ترین خوردنی ها با بافتی نرم است که برای مناسبت های مختلف فوق العاده میباشد

این شیرینی خوشمزه ترکمنی در ۱۵ دقیقه آماده می شود و نیازی به فر و همزن برقی ندارد، علاوه بر این جذب روغن کمی دارد، پس یکبار هم شده امتحان کنید

طرز تهیه شیرینی حلزونی ترکمنی

فیلم طرز تهیه شیرینی حلزونی خوشمزه و خوش بافت

مواد لازم

● تخم مرغ: ۱ عدد

● شکر: ۳ قاشق غذاخوری

● روغن مایع: ۴ قاشق غذاخوری

● ماست: ۵ قاشق غذا خوری

● آرد: ۲ لیوان (فرانسوی دسته دار)

● بکینگ پودر: ۱/۵ قاشق چایخوری

مواد داخل خمیر

● عسل یا مربا: ۲ الی ۳ قاشق غذا خوری

● شکر: ۲ قاشق غذا خوری

● پودر داچین: ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه شیرینی حلزونی ترکمنی معروف به کلوچه حلزونی

طرز تهیه

(۱) ابتدا یک عدد «تخم مرغ» را به همراه ۳ قاشق غذاخوری «شکر» به کمک همزن دستی خوب هم بزنید تا کرمدار شود

(۲) حالا ۴ قاشق غذاخوری «روغن مایه» و ۵ قاشق غذا خوری «ماست» را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید

(۳) مخلوط ۲ لیوان «آرد» و ۱/۵ قاشق چایخوری «بیکینگ پودر» را که قبلا دو بار الک کرده اید را طی چند مرحله اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا در نهایت یک خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد

(۴) خمیر را توی سطح کار به قطر یک سانتی متر و به شکل مستطیلی پهن کنید

(۵) روی خمیر را با ۲ الی ۳ قاشق غذا خوری «عسل یا مربای دلخواه» بزنید و روش مخلوط ۲ قاشق غذا خوری «شکر» و ۱ قاشق چایخوری «پودر دارچین» بپاشید و مثل تصویر زیر رول کرده و در نهایت روی هم فشار بدهید تا بچسبند

(۶) حالا خمیر را به فاصله یکی دو سانتی متری، از هم برش بزنید

(۷) در نهایت داخل روغن داغ شناور قابلمه یا ماهیتابه با حرارت ملایم سرخ کنید، وقتی یک طرفش طلایی شد برگردانید تا طرف دیگرش هم طلایی شود

(۸) این شیرینی اصلا جذب روغن ندارد و فوق العاده خوشمزه و خوش بافت است

نکته ها

● خمیر نیازی به استراحت ندارد

● لبه خمیرو  فشار بدید تا بهم بچسبد

● برای سرخ کردن روغن داغ و حرارت ملایم باشد

● به دلخواه میتونید با پودر پسته یا پودرقند تزیین کنید

فیلم طرز تهیه شیرینی حلزونی

اگر دوست دارید این شیرینی حلزونی را درست کنید، پیشنهاد می کنم طبق ویدیو بالا از ashpazii_marziyeh مرحله به مرحله پیش بروید تا نتیجه طبق دستور شود

مطلب مفید بود ؟ ۱,۴۵۳ ۷۸

38 نظر برای این مطلب ثبت شده است:

Sara

۳۰ شهریور ۱۴۰۱


سلام دستتون درد نکنه من درست کردم عالی بودفقط برای من خیمیرم شل شد میدونید چرا

عالی بود

۲۹ شهریور ۱۴۰۱


چطوری ذخیرهاش کنم

سحر

۲۹ شهریور ۱۴۰۱


بسیار عالی وراحت

طلوع

۲۹ شهریور ۱۴۰۱


سلام وعرض احترام عالی خیلی مه عالی بود 🌺🌺💖💖🙂🙂

ناشناس

۲۹ شهریور ۱۴۰۱


عالی بودممنون که به ماهم آموزش میدین وماهم یادبگیریم

خدا پرست

۲۹ شهریور ۱۴۰۱


سلام ۳تا نقطه بالا میزنید فلش میاد فلش میزنید عالی بود ممنون خانمی

زهرا

۲۸ شهریور ۱۴۰۱


من چن بار درست کردم ولی آردش خشک میشه طبق همین روش هم ریز ریز نکات رو رعایت کردم اردش دقیقا چیه؟ یعنی به خاطر آردش هست؟ ارد سفید استفاده میکنم رفتم در قنادی میگم ارد قنادی بده همون ارد سفید داده چرا چن بار درست کردم و دقیق کامل بعد هم روغن خوردش میره هم اینکه خشک میشه

داودی

۲۸ شهریور ۱۴۰۱


ممنون از آموزش های خوبتون

بانو

۲۸ شهریور ۱۴۰۱


چجوریه ک لایک نمیشه میخوایم لایک کنم آخییییییی

بانو

۲۸ شهریور ۱۴۰۱


واقعا دستت درد نکنه برای آموزشی ک دادی کدبانویی هستی برای خودت

محبوبه

۲۸ شهریور ۱۴۰۱


عالی بود عزیزم

آیدا

۲۷ شهریور ۱۴۰۱


عاااالی

تانیش

۲۷ شهریور ۱۴۰۱


بسیار عالی بود گوشیم جا نداره ولی ذخیره کردم

عالی

۲۷ شهریور ۱۴۰۱


خیلی عالی بود

بردیا

۲۷ شهریور ۱۴۰۱


عالی بود الان میخوام درست کنم

زهرا

۲۷ شهریور ۱۴۰۱


عااااااااالی خواهش میکنم بازم شیرینی بدون فر وکم هزینه آموزش بدید

زهرا

۲۷ شهریور ۱۴۰۱


ببخشید .چ اردی باید استفاده کنیم؟؟

k. M

۲۷ شهریور ۱۴۰۱


سلام ممنونم خیلی عالی بود کیک هم برای عصرانه اموزش بدید البته بدون فرباشه بزم ممنونم

ستاره

۲۷ شهریور ۱۴۰۱


چطور می تونیم ذخیرش کنیم؟

M.M

۲۷ شهریور ۱۴۰۱


بسیار عالی بود واسه من کارمند فوق العاده بود

باران

۲۷ شهریور ۱۴۰۱


چطور ذخیره کنم .چرا ذخیره نمیشه

الیاس

۲۷ شهریور ۱۴۰۱


بسیار عالی بود خواهش میکنم بیشتر از این نوع شیرینی های بدون فر آموزش بدین. سپاس

زهرا

۲۷ شهریور ۱۴۰۱


عالی بود

ضحی

۲۷ شهریور ۱۴۰۱


اگه بخام نمره بدم پس بیست میدم عالی

🤤🤤

۲۷ شهریور ۱۴۰۱


عالي

مریم

۲۷ شهریور ۱۴۰۱


خیلی خوشمزه و لذیذ

ناهی

۲۷ شهریور ۱۴۰۱


خیلی خیلی عالی ممنون از آموزش خوب و راحتتون خیلی مفید و بی دردسر

شیلا

۲۶ شهریور ۱۴۰۱


خیلی اسون بو هتمن امتحان میکن

پرهام

۲۶ شهریور ۱۴۰۱


چطور ذخیرش کنم

دنیا

۲۶ شهریور ۱۴۰۱


عالی بود

ستایش

۲۶ شهریور ۱۴۰۱


خیلی خوب بود دوست داشتم ممنون میشم بازم شیرینی بدون فر رو برامون بزارید

ستایش

۲۶ شهریور ۱۴۰۱


عالی

دنیز

۲۶ شهریور ۱۴۰۱


عالییییی بود

حسینی

۲۶ شهریور ۱۴۰۱


عالی عالی عالی بود

بی‌نام

۲۶ شهریور ۱۴۰۱


آموزشاتون خیلی خوبه👌❤

شهروند

۲۶ شهریور ۱۴۰۱


ممنون عالی هست،حتمادرست میکنم.ممنون کدبانو

ندا

۲۶ شهریور ۱۴۰۱


عااالی خانومی

ستاره

۲۶ شهریور ۱۴۰۱


عالی بود گلم

شما هم بخوانید