سوخاری رستورانی یکی از غذاهای پرطرفدار و خوشمزه است که می توانید به راحتی در خانه آن را به سبک فست فودی ها تهیه کنید
برای تهیه این غذا به مواد اولیه ساده ای نیاز دارید و می توانید با کمی حوصله و دقت، سوخاری رستورانی خوشمزه و ترد را در خانه برای خود و خانواده تان آماده کنید
فوت و فن مرغ سوخاری فست فودی
● سینه و فیله مرغ: نیم کیلو
● آرد: ۲ لیوان
● تخم مرغ: ۱ عدد
● آب: تقریبا نصف لیوان
● ادویه ها: فلفل سیاه، پاپریکا، پولبیبر، پودرسیر و پودر پیاز
(۱) ابتدا سینه های مرغ را به صورت نواری با ضخامت دو تا سه سانت برش بزنید
(۲) در یک ظرف بزرگ، یک لیوان «آرد» را به همراه یک عدد «تخم مرغ»، «نمک» و ادویه ها شامل: «فلفل سیاه»، «پاپریکا»، «پولبیبر»، «پودرسیر» و «پودر پیاز» مخلوط کنید
سپس کم کم تقریبا نصف لیوان «آب» را اضافه کنید تا به غلظت مناسب برسد
(۳) فیله ها و سینه های مرغ را داخل ترکیب بالا ریخته و کاملا زیرورو می کنیم سپس اجازه می دهیم دو ساعت داخل یخچال بماند تا حسابی طعم دار شود
(۴) بعد از دو ساعت، حالا به یک لیوان «آرد» را به همراه «نمک»، «زردچوبه» و «پودر پاپریکا» مخلوط می کنیم سپس فیله ها را یکی یکی از داخل مواد در میاریم و تو آرد خوب میغلتونیم و در نهایت آرد اضافه اش را هم با تکان دادن می گیریم
(۵) داخل قابلمه روغن زیاد ریخته، وقتی داغ شد فیله ها را چندتایی، طوری که روی روغن شناور باشند می ریزیم و با حرارت متوسط سرخ می کنیم
(۶) برای سس کناری این سوخاری ها می توانید، مقداری سس مایونز را با پیاز رنده شده، سیر و خیارشور رنده شده، آب لیموترش و یک قاشق سس فلفل مخلوط میکنیم
اگر دوست دارید این خوشمزه سوخاری به سبک بازار را تهیه کنید، پیشنهاد می کنم مرحله به مرحله با این ویدیو پیش بروید تا نتیجه طبق دستور دربیاد
سوخاری رستورانی به دلیل داشتن مرغ، تخم مرغ و آرد، منبع خوبی از پروتئین، کربوهیدرات و چربی است
کالری: حدود ۳۵۹۵ کالری
پروتئین: حدود ۱۲۱ گرم
کربوهیدرات: حدود ۲۳۲ گرم
چربی: حدود ۲۳۲ گرم
