سایت فتوکده

طرز تهیه مرغ فسنجونی خوشمزه مجلسی با فیلم و جزئیات

آموزش خورشت مرغ فسنجونی خوشمزه با عکس و فیلم

 

طرز تهیه مرغ فسنجونی خوشمزه و لذیذ با فیلم درست کردن مرغ فسنجونی رستورانی و مجلسی با آموزش نحوه پخت فسنجون با مرغ را می خوانید

 

طرز تهیه مرغ فسنجونی خوشمزه

 

 

مرغ فسنجونی یکی از غذاهای خوشمزه و لذیذه که شباهت زیادی به خورشت فسنجون دارد ولی با کمی تفاوت و خوشمزگی و طعم بیشتر و بی نظیر تر …

 

طرز تهیه مرغ فسنجونی خوشمزه رستورانی با فیلم

 

مواد لازم

 

● سینه و رون مرغ: 5 تکه

● نمک و فلفل سیاه و زعفرون:به مقدار لازم

● مغز گردو: 100 گرم

● رب انار: 5 قاشق غذاخوری

● روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری

● آب: 2 لیوان

● پیاز: 1 عدد

● سیر: 1 حبه درشت

● زردچوبه: نصف قاشق چایخوری

 

آموزش پخت مرغ فسنجونی

خورشت فسنجون با مرغ

 

طرز تهیه

 

(1-) ابتدای تیکه های مرغ را با نمک ، فلفل و زعفران مزه دار کرده و می گذاریم به مدت یکساعت بماند

 

(2-) گردوها رو در غذاساز ریخته و خرد می کنیم سپس 5 قاشق رب انار و برای عطر و طعم بهتر هم دو – سه قاشق روغن زیتون بهش اضافه کرده و با کمی آب دوباره در غذاساز مخلوط می کنیم ، حالا سس مان آماده است و کنار می گذاریم

 

(3-) در این مرحله دو طرف مرغ های مزه دار شدمون را سرخ می کنیم

 

(4-) در فاصله سرخ شدن مرغ ها ، در تابه ای دیگر پیاز نگینی شده را سرخ کرده و بهش یه حبه سیر رنده شده و زرد چوبه را اضافه کرده و بعد از کمی تفت دادن موادمون یا همون سس رو می ریزم و هم می زنیم

 

(5-) در ادامه دو لیوان آب ریخته و بعد از اینکه خوب مخلوط کردیم ، تیکه های مرغ را داخل تابه می چینیم و مقدار از مایع مون روغ مرغ ها ریخته و کمی نمک هم میزنیم و به مدت 1/5 تا 2 ساعت در تابه را می گذاریم بپزد و جا بیفتد

 

(6-) بعد از دو ساعت مرغ فسنجونیمون کاملا جا افتاده و آمادست ، تو ظرف سرومون می ریزیم و می توانیم با دانه های انار و خلال پسته تزئین کنیم

 

 

فیلم طرز تهیه مرغ فسنجونی

 

اگر دوست دارید این خورشت خوشمزه را درست کرده و با عزیزانتان نوش جان کنید پیشنهاد می کنیم طبق ویدیو بالا مرحله به مرحله پیش بروید

این مطلب کامل بود ؟ 4 0

مطالب پیشنهادی
نظــرات کاربران