کتلت گوشت و سبزیجات یک غذای خانگی بسیار خوشمزه است که با ترکیبی از گوشت چرخ کرده و سبزیجات تازه تهیه می شود
این کتلت ها به دلیل استفاده از سیب زمینی و هویج، بافتی نرم و در عین حال رویه ای ترد و طلایی دارند که هر لقمه آن را به تجربه ای لذت بخش تبدیل می کند
ادویه های معطر به همراه قارچ و فلفل دلمه ای، طعم و عطر خاصی به این غذا می بخشند و آن را به یک وعده مقوی و سالم برای تمامی اعضای خانواده می کند
● پیاز: ۱ عدد بزرگ
● سیب زمینی: ۵ عدد بزرگ
● هویج: ۱ عدد بزرگ
● فلفل دلمه ای: نصف
● تخم مرغ: ۲ عدد
● قارچ: ۵ عدد متوسط
● ادویه ها:(نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا
● پودر سوخاری: ۲ قاشق غذاخوری
● گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم
[۱] ابتدا سیب زمینی ها را پوست گرفته و با رنده ریز، رنده کنید، حتما توجه کنید که آب سیب زمینی را کامل بگیرید
[۲] پیاز و هویج را هم رنده درشت کنید [آب پیاز را نیز بگیرید] سپس قارچ ها را نیز رنده درشت یا خیلی ریز خرد کرده و به ترکیب بالا اضافه کنید
[۳] نصف فلفل دلمه ای را درشت رنده کرده و به ترکیب اضافه کنید، سپس تخم مرغ ها و ادویه ها شامل (نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا) را به مخلوط بیفزایید
[۴] پودر سوخاری را اضافه کنید و در صورت نبود آن، از آرد استفاده کنید و در آخر گوشت چرخ کرده را نیز اضافه کنید
[۵] همه مواد را خوب ترکیب کرده و به اندازه دلخواه برداشته، با دست شکل دهید و داخل تابه ای با روغن داغ، دو طرف آن ها را سرخ کرده تا طلایی و برشته شود
اگر دوست دارید این غذای خوشمزه را برای ناهار و شام تدارک ببینید کافیست سریع ویدیو مراحل را دیده و دست به کار شوید