طرز تهیه کوکو تبریزی رژیمی خوشمزه با فیلم طرز تهیه کوکوی تبریز مرحله به مرحله با تمام فوت و فن آن را می خوانید
کوکو یکی از سالم ترین غذاهای فست فودی مختص ایرانی هاست، اما خوردن کوکوی رژیمی و خوشمزه که اصالت آن به تبریز برمیگردد را امتحان کردید …؟
اکر دوست دارید لذت خوردن یک کوکوی ترد و خوش طعم را تجربه کنید، پیشنهاد می کنم این غذا رو هم یکبار امتحان کنید که برای ناهار و شام یک گزینه فوری است
آموزش کوکوی تبریزی با فیلم
● کدو :۳ عدد درشت
● تخم مرغ: ۳ عدد
● آرد: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
● پیازبچه: نصف پیمانه
● نمک
● فلفل سیاه
● فلفل قرمز
● آویشن
● زردچوبه
(۱) سه عدد «کدو» رو به خوبی شسته سپس پوست می گیریم، سپس رنده می کنیم و مقداری بهش نمک می زنیم و حدود ۱۰ دقیقه می گذاریم استراحت کند
(۲) بعد از ده دقیقه، آب اضافه کدوها رو با فشردن دست می گیرم و در یک ظرف کاسه ای می ریزیم و بهش «پیازچه» های خرد شده رو اضافه می کنیم
(۳) حالا نوبت به اضافه کردن ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری «آرد» می باشد، سپس ادویه ها شامل «نمک »، «فلفل سیاه»، «فلفل قرمز»، «آویشن» و «زردچوبه» را می زنید
(۴) در این مرحله سه عدد «تخم مرغ» را هم اضافه کرده، سپس با کمک دست کاملا مخلوط می کنیم تا یکدست شود
(۵) ماهیتابه را روی شعله گاز با حرارت کم قرار داده و کمی روغن می ریزیم، وقتی داغ شد به کمک قاشق از مایه کوکو داخل تابه ریخته و هر دو طرفشو سرخ می کنیم
می توانید بجای اینکه یکی یکی کوکو ها رو بپزید، همه مواد رو یکباره داخل کوکو ریخته تا سرخ شود
اگر دوست دارید این کوکوی خوشمزه را درست کنید، پیشنهاد می کنم طبق ویدیو بالا از saharr_cheff مرحله مرحله پیش بروید تا نتیجه طبق دستور باشد
