طرز تهیه کوکو مرغ و پنیر و سیب زمینی با فیلم مراحل

طرز تهیه کوکو مرغ پنیر مجلسی با فیلم طرز تهیه کوکوی مرغ و سیب زمینی با قارچ به صورت مرحله به مرحله را می خوانید

طرز تهیه کوکو مرغ و سیب زمینی

کوکوها یکی از فست فودهای خوشمزه ما ایرانی ها و کشورهای بین النهرین می باشد که علاوه بر اینکه سریع آماده می شود بسیار مقوی نیز می باشند

اگر تابحال لذت خوردن کوکوهای مختلف را تجربه کردید، اینبار کوکوی مرغ با دستور متفاوت را امتحان کنید تا لذت این نوع کوکو را هم تجربه کنید

طرز تهیه کوکو مرغ و پنیر با سیب زمینی

مواد اصلی کوکو

● فلفل دلمه رنگی: از هرکدوم یک چهارم

● پنیر خامه ای: 1/2 پیمانه

● تخم مرغ: 3 عدد

● پودر نان یا پانکو: 1 پیمانه

● فلفل سیاه و‌ کمی زردچوبه

● در صورت نیاز نمک و هر ادویه‌ ای که دوست دارید

مواد لازم مرغ

● سینه مرغ: 1 عدد درشت

● سیب زمینی: 3 عدد متوسط

● سیر: 1 حبه

● پیاز: 1 عدد

● کمی زردچوبه، نمک و فلفل سیاه

● برگ بو

● قارچ: 5 عدد

● پیاز: 1 عدد

طرز تهیه کوکوی مرغ

(1) ابتدا برای پخت مرغ؛ یک عدد «سینه مرغ» را را با یک عدد «پیاز»، یک حبه «سیر» و ادویه ها شامل «زردچوبه»، «نمک» و «فلفل سیاه» را به همراه «برگ بو» و مقداری روغن تفت می دهیم سپس به مقدار لازم روش آب می ریزم و اجازه می دهیم به مدت 1 ساعت بپزد

(2) تو این فاصله یک عدد «پیاز» کوچک را ریز ریز خرد می کنیم و داخل ماهیتابه با یک مقدار آب تفت می دهیم، پیازها که کاراملی شد یک مقدار خیلی کم روغن ریخته و پنج عدد «قارچ» رو ریز خرده کرده و کمی نمک می ریزم و اجازه می دهیم روی حرارت ملایم آبش کاملا کشیده شود

(3) بعد از گذشت یک ساعت از پخت مرغ؛ سه عدد «سیب زمینی» را پوست گرفته و به مرغ اضافه می کنیم و اجازه می دهیم 30 دقیقه دیگر بپزد

(4) بعد از نیم ساعت شعله را خاموش کرده و سیب زمینی ها رو جدا می کنیم و بهش «زردچوبه» و «فلفل سیاه» اضافه و با گوشت کوب له می کنیم

(5) حالا فلفل دلمه ای ریز خرد شده، ترکیب پیاز و قارچی که درست کردیم، پنیز خامه ای، پودر نان و سه عدد تخم مرغ و مرغ های ریش ریش شده را به سیب زمینی ها له شده اضافه کرده و با دست حسابی ترکیب کرده و اجازه می دهیم کمی خنک شود

(6) در مرحله آخر به مقدار دلخواه از مواد کوکو برداشته با دست شکل داده و داخل ماهیتابه با روغن نسبتا کم، دو طرفش را سرخ می کنیم تا طلایی شود