سایت فتوکده

طرز تهیه کیک زبرا دو رنگ در قابلمه با فیلم مراحل

طرز تهیه کیک زبرا بدون فر در قابلمه

 

طرز تهیه کیک زبرا در قابلمه با فیلم طرز تهیه کیک زبرا دو رنگ بدون فر و آموزش درست کردن این کیکزبرا خوشمزه و خوش بافت را می خوانید

 

طرز تهیه کیک زبرا دو رنگ در قابلمه

 

 

کیک همیشه یکی از خوشمزه ترین شیرینی های سالم بوده و هست، بخصوص خانواده ای هایی که فرزند دارند نیاز هست همیشه کیک آماده داشته باشند

 

این کیک زبرا علاوه بر بافت عالی، نرم و خوش پخت، نیازی به فر و همزن برقی ندارد و از نظر اقتصادی هم بسیار پایین تر از دیگر کیک ها در میاد

 

طرز تهیه کیک زبرا خوشمزه بدون فر 

طرز تهیه کیک زبرا بدون فر با فیلم مراحل

 

مواد لازم

 

● آرد: 2 لیوان سرخالی

● آب یا شیر: 2/3 لیوان

● تخم مرغ: 2 عدد

● روغن: 6 قاشق

● شکر: یک لیوان

● بکینک پودر: 1 قاشق چایخوری

● وانیل: نصف قاشق چایخوری

● پودر کاکائو: 1 قاشق چایخوری

 

فیلم طرز تهیه کیک زبرا دو رنگ در قابلمه

 

طرز تهیه

 

(1) ابتدا دو عدد تخم مرغ و نصف قاشق چایخوری وانیل را باهم دیگه و با کمک همزن دستی به مدت دو دقیقه هم بزنید

 

(2) یک لیوان شکر را هم به تخم مرغ ها اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه دیگه هم می زنیم تا آنقدر که سفید و کشدار شود

 

(3) دو سوم شیر (یا آب) را اضافه می کنیم، یه چند ثانیه ای هم می زنیم و سپس 6 قاشق روغن را هم می ریزیم و مخلوط می کنیم

 

(4) در این مرحله آرد و بیکینگ پودر را در ظرف دیگری باهم دیگه مخلوط کرده و سه بار الک می کنیم و حالا مرحله به مرحله به مایه کوکو اضافه می کنیم و مخلوط میکنیم

 

به غلظت خمیر کیک توجه کنید، اگر شل بود یکم آرد و اگر سفت بود کمی شیر اضافه کنید

 

(5) حالا خمیر کیک را به دو قسمت تقسیم کرده و به یک قسمت به مقدار 1 قاشق چایخوری پودر کاکائو اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا قهوه ای رنگ شود

 

(6) در این مرحله شعله پخش کن را روی شعله متوسط قرار داده تا گرم شود، سپس قابلمه را چرب کرده و کمی آرد پاشی می کنیم بعد داخل قابلمه از مرکز آن یه ملاقه از خمیر سفید رنگ و یک ملاقه خمیر کاکائویی رو مرحله به مرحله اضافه می کنیم تا تمام شود

 

(7) در نهایت با خلال چوبی می توانید روی خمیر شکل گل و ستاره ایجاد کنید

 

(8) حالا قابلمه را با دم کنی به مدت تقریبا 40 دقیقه روی شعله پخش کن با حرارت متوسط قرار داده و اجازه می دهیم بپزد

 

(9) می توانید بعد از 45 دقیقه با یک خلال چوبی یا چاقو خمیر را تست کنید اگر به خمیر داخل کیک نچسبید یعنی کیک آمادست و اگر چسبید کمی دیگه زمان بدید بپزد

 

(10) این کیک خوشمزه را می توانید بعد از خنک شدن برش زده و میل کنید

 

نکات مهم

 

● حواستان باشد شعله پخش کن رو 10 دقیقه قبل بگذارید تا گرم شود و برای در قابلمه، دمکنی بزنید و یه چیز سنگین هم روش بزارید که کاملا چفت شود

 

● شعله موقع پخت از کم یه مقدار بیشتر باشد و در ظرف رو تا 35 دقیقه اول اصلا برندار که پف کیک میخوابد

 

● بعد 45 دقیقه احتمالا کیک پخته، اگر نپخته بود اجازه بدهید بیشتر بماند و اگر دیدی کیک نمیپزد ولی می سوزه، دلیلش شعله زیاد می باشد و اگه کیگ هنوز نپخته، نترسید اجازه بده پخت ادامه پیدا کند تا کیک بپزد

 

 

فیلم طرز تهیه کیک زبرا

 

اگر دوست دارید این کیک خوشمزه را درست کنید، طبق دستور و ویدیو بالا از ashpaz_maryambano مرحله به مرحله پیش بروید

این مطلب کامل بود ؟ 104 8
مطالب پیشنهادی
نظــرات کاربران